Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun sibẹsibẹ sibẹsibẹ fun oyin funfun ti o din awọn eroja ti awọn ọga ọga, ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, ata ilẹ, ati awọn akoko.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon si dahùn o awọn ewa funfun (fi sinu ojiji)
- 2 1/2 quarts ti omi
- 2 leaves leaves
- 6 ounces ẹran ẹlẹdẹ
- 2 Ham Hocks
- 1/4 ago epo olifi
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 1 alabọde funfun alubosa (minced)
- 1 teaspoon cumin igi
- 2 teaspoons si dahùn o oregano
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ekan funfun lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Dọra ati ki o rin awọn ewa funfun ti a ti rirun ni oru.
2. Fi awọn ewa, omi, awọn leaves dudu, ẹran ẹlẹdẹ, ati ẹlẹsẹ ẹlẹsẹ ninu omi ikun omi ati ki o mu wa si igbasilẹ lori ooru alabọde. Din ooru si kekere. Bo ati simmer fun wakati 1 1/2.
3. Yọ ẹran-ọsin iyọ ati sisọ. Yọ awọn ajeji ham ati ki o din eran lati egungun. Fi eran ti a ti da ori pada sinu ikoko omi.
4. Ni skillet, sisun epo olifi.
Sautee awọn alubosa ati ata ilẹ tutu tutu ati translucent. Fi kun ikoko bimo.
5. Fi awọn kumini, oregano, iyo, ati ata funfun si inu ikoko. Simmer fun iṣẹju 15.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 612 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 30 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 935 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 58 g |
| Fiber ti Dietary | 16 g |
| Amuaradagba | 21 g |