Awọn ifayanran Akojọ aṣyn India

Awọn igba bi Keresimesi ni a ṣe paapaa pataki nipasẹ awọn ounjẹ ti a nifẹ. Awọn wọnyi ni awọn ohun ti awọn iya wa tabi awọn iyaafin ṣe nigbagbogbo nigbati a dagba. Ọpọlọpọ awọn ti wa tẹsiwaju lati ṣawari ati lati sin awọn ounjẹ wọnyi ni awọn tabili wa ni awọn akoko ajọdun, fifi awọn tọkọtaya kan wa. Ko si ọkan ninu awọn wọnyi ni lati jẹ "ifẹ" tabi paapaa soro lati mura ki wọn le ṣe deede. O jẹ iranti awọn akoko ayọ ti o pin pinpin wọn ti o ṣe wọn wuni!

• 01 ti 14

  Mughlai Biryani

  Agbegbe ti a ṣe atunṣe, Mughlai Biryani jẹ ti o yẹ fun ọba kan ati ọpọlọpọ awọn eniyan le ṣe jẹun pẹlu! Eyi mu ki ounjẹ ọkan-pipe kan jẹ fun nigbati o ba ni ile-iṣẹ. O dapọ awọn eroja ti o jẹ aṣoju si ara Mughlai ti sise.

• 02 ti 14

  Yakhni Pulao

  Yika ipara sisun yii jẹ igbasilẹ ni awọn ounjẹ India ariwa. O ni orukọ rẹ lati Yakhni (ọja ọja) ti a ti jinna ni. Mo fẹ lati sìn Yakhni Pulao pẹlu kan raita alawọ ewe ṣugbọn o le lọ gbogbo jade ki o si fi igbasẹ curry kan tun.

• 03 ti 14

  Sanna

  Eyi ni ounjẹ India ti o ni etikun ni a fi jẹ pẹlu awọn itọra, igbin-fọọmu ati paapaa lori ara rẹ. Ko si nkan bi igbadun, asọ ati fluffy lati lọ pẹlu Pork Vindaloo tabi Sorpatel!

• 04 ti 14

  Pork Vindaloo

  Gbona ati tangy, yi satelaiti jẹ lati inu Goa Goa ti o wa ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun ti India. Je o pẹlu iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ tabi Jeera Rice ati saladi ewe alawọ ewe.

• 05 ti 14

  Nargisi Kofta

  Yi satelaiti nmu ohun ti o dara julọ ati ṣe itọju rẹ ju! Fi kun si akojọ aṣayan alẹ kan ati awọn ọrẹ yoo ro pe o ti gba lati pese fun wọn. Ni otitọ, Nargisi Kofta jẹ rọrun lati ṣe.

• 06 ti 14

  Chicken Tikka Masala

  Ọrọ Tikka tumọ si awọn ege tabi awọn idinku. Chicken Tikka Masala jẹ apẹja ti n ṣaṣe ti o ti jẹ ki awọn adiro adiye ti wa ni grilled lẹhinna ni afikun si epo-ọra ti o nipọn. Abajade jẹ adun ẹlẹwà smokey kan. Sin Chicken Tikka Masala pẹlu awọn ọpa ti o gbona (wiwu Tandoor-baked flatbread).

• 07 ti 14

  Tandoori Chicken

  Lara awọn ounjẹ India julọ ti o ni imọ julọ, Tandoori Chicken fẹràn awọn eniyan ni agbaye. Ohun ti o dara julọ nipa satelaiti yii ni pe o jẹ rọrun lati ṣe!

• 08 ti 14

  Mughlai Chicken

  Eyi jẹ satelaiti fun awọnja pataki - kii ṣe fun eyikeyi idi miiran ayafi pe o jẹ ọlọrọ! Awọn irẹlẹ rẹ, iyẹlẹ, gray creamy jẹ atilẹyin nipasẹ awọn ounjẹ ti Central Asia ati ki o wa si India nigba ijọba ijọba olokiki Mughal. Cook ati ki o jẹ ẹ ati pe iwọ yoo ni ireti bi ọba tikararẹ!

• 09 ti 14

  Chettinad adie

  Lati Tamilnadu ni Gusu India, Cheickinad adie jẹ kukuru ti nmu. Ko si idi ti idi ti o ko le din awọn chilis lati dinku ti ara rẹ. Chestinad adie ṣe itọju nla pẹlu parathas (pan-fried flatbread ) tabi iresi.

• 10 ti 14

  Malai Prawn

  Yi ọra-wara prawn curry jẹ aala ariwa India. Ṣe išẹ pẹlu Jeera Rice.

• 11 ti 14

  Malai Kofta

  A satelaiti fun awọn ajeji pataki, Malai Kofta jẹ iyatọ ajeji si meatballs. O n lọ daradara pẹlu awọn ọgbẹ (tandoor-baked flatbread) tabi Jeera Rice.

• 12 ti 14

  Palak Paneer

  Omiiran gbona ayanfẹ julọ North India! Ẹrọ yii ti o ni awoṣe ti o dara ju ni ilera. Ti Paneer ko ba wa ni ọwọ tabi o fẹ aṣayan ifunwa-laini-o tun le lo awọn tofu tabi awọn veggies bi ori ododo irugbin-ẹfọ tabi ọdunkun.

• 13 ti 14

  Mutter Paneer

  Ṣe pẹlu irun-ajara (Ewa) ati paneer (Ile kekere warankasi), Mutter Paneer jẹ eyiti o maa n paṣẹ laipẹ julọ ni ile ounjẹ India. Ṣe o ni ile rẹ ati pe o ti ni aladun idaniloju eniyan!

• 14 ti 14

  Kaali Daal

  Kaali Daal tun mọ ni Ma Ki Daal (awọn lentils ti mom) niwon o jẹ ti o dara ati ti o dun! Orukọ miiran ti a gbagbọ fun Daal Makkhani. Sàn Kaali Daal / Daal Makkhani pẹlu sẹẹli ẹgbẹ ẹfọ kan ati Naans (iyẹfun ti a ti n ṣe itọnisọna) tabi Bọtini Adi ati Awọn Naan.