Aaloo Ka Bharta tabi ti igbagbọ, ara-ara India ti o dara ni ile rẹ ni ipinle Bihar ni Ariwa India. Ṣe išẹ pẹlu chapatis gbona (Indian flatbread) ti o kun pẹlu ghee.
Ohun ti O nilo
- 5 tobi poteto (mashed)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons (tabi canola tabi epo epo)
- 1 alubosa nla (ge pupọ dara julọ)
- 8 si 10 cloves
- ata ilẹ (ge gidigidi itanran)
- 1 teaspoon cumin awọn irugbin
- 1 nkan Atalẹ (1 inch, grated)
- 3 gbẹ
- pupa pupa
- iyo lati lenu
- 2 epo tablespoons eweko
- Garnish: ge leaves coriander
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ọdunkun mashed sinu ekan nla kan ki o si pa ẹhin.
- Gún epo epo ni kekere pan ki o fi awọn irugbin cumin kun si o. Nigbati awọn irugbin ba dẹkun sisọ, fi alubosa, atalẹ, ati ata ilẹ kun ati ki o din-din titi o fi jẹ.
- Fi eyi kun si ọdunkun mashed.
- Ṣe awari awọn ẹyẹ pupa tutu tutu ti wọn bẹrẹ lati tu turari wọn silẹ. Fifun pa aanilara ki o si wọn lori ọdunkun.
- Tún epo eweko eweko lori ọdunkun ati bayi dapọ gbogbo awọn eroja lati darapọ daradara.
- Ṣọra pẹlu coriander coriander ati ki o sin pẹlu gbona chapatis ( Indian flatbread ) kun pẹlu ghee.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 250 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 323 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 6 g |