Opo omi kan ti o dara nṣe iranlọwọ fun ohun orin ti o wa ninu awọn egan ti o wa ni igbẹ, ti o ṣe irun ti o dùn ati tutu. Yi ohunelo lati Kim ni awọn ọṣọ ti o ni ọti-waini ọti-waini ọti-waini . Ata ilẹ, bunkun bunkun, ati alubosa ni a fi kun si ọti-waini fun adun. Ṣẹrin awọn egungun fun o kere wakati 8 ati to wakati 24 fun awọn esi to dara julọ. Awọn ẹiyẹ ti a gbe soke ni iha-oorun ni igbadun ti o lagbara.
Ti o ba n ṣe ọdẹ kan ti o wa ni aginjù, ti o ni ọfẹ lati ṣaja diẹ ninu bota tabi ọra ti o wa labe awọ tabi fa awọn ila diẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ (ti a ko le ṣee ṣe) lori awọn ẹiyẹ lati pa wọn tutu.
Ti o ba n ṣiṣẹ fun meji, ṣe ounjẹ nikan ni agbọn. Agbegbe Hen ti o fẹrẹẹgbẹrun poun, tabi to poun 3 poun fun fifọ-oko, nigba ti awọn ọmọ pheasants ti o wa ni igbẹ ti o wa lati 2 si 3 poun. Awọn pheasants agbalagba ti agbalagba ti o dagba julọ le ṣe iwọn to 4 si 5 poun.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa
- 1 bunkun bunkun (tobi)
- 1 clove ata ilẹ
- 2 agolo ọti-waini (Ruby)
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 1/2 teaspoon ata
- 3 tablespoons yo o bota
- 2 pheasants (to iwọn 2 poun kọọkan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn alubosa ki o si ge o sinu awọn merin. Fun awọn ata ilẹ naa ni iyanju ti o ni inira.
- Ni igbadun, darapọ awọn ẹgbẹ alubosa, ata ilẹ, bunkun bay, waini, iyo, ati ata. Mu awọn adalu si sise kan lori alabọde-giga ooru. Yọ marinade lati ooru ati ki o jẹ ki imurasilẹ titi tutu.
- Fi awọn pheasants wa sinu apoti apo ipamọ ounje ti o tobi-okun; fi omi tutu omi tutu lori wọn. Fi ami si apo ati apo firiyẹ fun wakati 8 si 24. Gbiyanju lati rii daju pe marinade patapata n bo awọn eye. Ti o ba wulo, tan apo naa nigbagbogbo lati pa wọn mọ pẹlu awọn marinade.
- Yọ awọn pheasants lati apamọ ki o si ṣafo awọn marinade.
- Ooru adiro si 375 F.
- Fẹlẹ kan casserole tabi yan satelaiti pẹlu diẹ ninu awọn ti awọn melted bota; gbe awọn apa pheasants-breast wa soke-ni pan ati ki o ṣawari pẹlu bota ti o ku.
- Ṣe awari awọn pheasants fun iṣẹju 45, tabi titi ti awọn juices ṣiṣe ṣiṣe kedere. Wọn yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 165 F lori iwe thermometer ti o ni kiakia.
- Jẹ ki awọn ẹiyẹ ni isinmi fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju sisa. Yọ awọn ohun elo afẹyinti ki o ge wọn ni idaji fun sisin.
- Ṣaṣe awọn pheasant pẹlu awọn irugbin ti sisun tabi awọn adalu egungun apagbe igbẹ kan.
Awọn italologo
Ọti-waini ọti oyinbo jẹ ọti-waini ti o lagbara ni ilu Portuguese eyiti o jẹ bi ọti-waini ọti-waini. Nitori akoonu akoonu ti suga, o tun jẹ ọti oyinbo, nipa 19% si 20%. Ti o ba ni lati ṣe aropo, lo awọn ọti-waini pupa to dara, bi Merlot, Chianti, Syrah, tabi Shiraz.
Fun afikun adun, fi awọn wedges kan ti osan-osan ati ọpa alubosa kan ti a ko gege si awọn cavities ti awọn pheasants ṣaaju ki wọn lọ sinu adiro. Ti o ba ni itumọ rẹ tabi rosemary, fi awọn iṣẹju diẹ si awọn cavities.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1325 |
| Ọra pupọ | 64 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 28 g |
| Cholesterol | 427 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,082 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 150 g |