Awọn ilana Ilana - Ilana lati Goa

Ounje jẹ ohun ti o tobi julọ ni Goa! Ipo rẹ lori ọti ti India, iwo-oorun ti oorun alawọ ni pe ọpọlọpọ awọn ẹja tuntun ati eja npọ. Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ayanfẹ gbona ju. A lo awọn wakati ti o ngbaradi awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ lati awọn ilana ti a ti kọja lọ nipasẹ awọn iran.

• 01 ti 16

  Pork Vindaloo

  Gbona ati Tangy! Eat Pork Vindaloo pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ tabi Jeera Rice ati saladi ewe alawọ ewe.

• 02 ti 16

  Vindaloo Masala

  Omiiran miiran ti o ni awọn eleyi ti o ni awọn eleyi ni a maa n lo gẹgẹbi mimọ ninu ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ sugbon o ṣe itọwo bi o dara pẹlu adie.

• 03 ti 16

  Sorpatel

  Ṣe Sorpatel tọkọtaya ọjọ kan wa niwaju ati ki o firiji. O dara julọ pẹlu akoko.

• 04 ti 16

  Eja Eja Goan

  Tangy ati eleyi, Iru-curry yii jẹ diẹ ni ounjẹ ni Goa!

• 05 ti 16

  Eja Xacuti

  Xacuti masala ni a maa n lo ni apapọ pẹlu adie. Eranko eja yii jẹ iyatọ nla kan.

• 06 ti 16

  Mackerel Raechad

  Eyi ni ohunelo eja ti a ti sisun ti o ni itọpọ gbigbona, ifunra gbigbona ti Raechad masala ati adun to lagbara ti elekereke.

• 07 ti 16

  Raechad Masala

  Yiyi gbigbona gbigbona gbigbona yii le ṣee lo gẹgẹbi itọpa turari nla ni igbari tabi lati mu eran tabi eja.

• 08 ti 16

  Pọn Fẹsọn Rava (awọn semolina batter-fried prawns)

  Awọn wọnyi ni wura, ti o ti wa ni irun gbigbẹ ti n ṣe olutẹnu nla kan.

• 09 ti 16

  Fresh Prawn Pickle

  Ohunelo kan ti o rọrun fun adun oyinbo ti o dara pẹlu awọn prawns tuntun.

• 10 ti 16

  Prawn Ambot Tik

  Ti o ni itọri ti o dara yii n ṣe itara nla pẹlu steamed ti o fẹlẹfẹlẹ tabi iresi iyẹfun. O tun ṣee ṣe pẹlu eja tabi adie ti o ba fẹ julọ.

• 11 ti 16

  Prawn Balchao

  Ẹrọ sisun yii jẹ fẹrẹ bi kukisi kan! Ṣe bi awọn Goans ṣe ati ki o sin i pẹlu ibiti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ.

• 12 ti 16

  Sanna

  Eyi ni ounjẹ India ti o ni etikun ni a fi jẹ pẹlu awọn itọra, igbin-fọọmu ati paapaa lori ara rẹ. Ko si ohun ti o dabi Sannas gbona, adun ati fluffy lati lọ pẹlu Pork Vindaloo tabi Sorpatel!

• 13 ti 16

  Bebinca

  Oro ti ọlọrọ Ọdun oyinbo Goan, Bebinca jẹ dandan ni eyikeyi ayẹyẹ jẹ o ni ibimọ, igbeyawo, Keresimesi tabi Ọjọ ajinde Kristi! Ṣiṣe Bebinca nilo sũru. A le fi igbasilẹ kan kun nigba ti o wa ni sisun ti o wa ni isalẹ, ṣugbọn opin opin jẹ daradara tọ si ipa. Bebinca ti aṣa ni awọn fẹlẹfẹlẹ 16, ṣugbọn o le ṣe bi ọpọlọpọ ti o fẹ.

• 14 ti 16

  Gigun Ọṣọ Goa

  Eyi ti o rọrun, gbona ati curry tangy jẹ ti nhu! Fun mi, o mu irohin idunnu pada fun awọn isinmi idile awọn ọmọde si Goa. Nigbagbogbo a ma jẹ eso-ori yii ni awọn ile-ita ti awọn ọna tabi awọn irun eti okun.

• 15 ti 16

  Ewúrẹ Goan Pork Pies

  Pies Goan Pork Pies jẹ awọn iropọ ohun elo ni imọran bi wọn ba ṣepọ awọn eroja ti o wuni ti Korry ti o ni itumọ ti Irun ti o ni itara ati igbadun daradara ti ọpa ti o wa ni ẹja!

• 16 ti 16

  Alabapin Alaiṣẹ Goa

  Gbona ati Tangy Goa Sausage n ṣeunjẹ ti nhu laiṣe ohun ti o darapọ pẹlu rẹ! Ni eyi rọrun lati ṣe itọlẹ pulao, o ṣe fun awọn ohun ti n ṣunjẹ, onje ti o dara.