Zingy, Tangy, gbona die Chaat masala ni pipe akoko! O n gba ẹja oto lati iyọ dudu ti o nlo lati ṣe. Bi o tilẹ nlo nigbagbogbo bi awọn ohun turari ni sise, Chaat Masala ni a nlo julọ bi awọn ohun ọṣọ lori awọn saladi, Awọn ọpa (orukọ jakejado fun gbigbona, tangy, awọn ohun ti o dara), awọn ohun mimu (bii gẹẹmani India); Masala ati bi ọmọde, ni igbagbogbo ni a rii pẹlu diẹ ninu awọn ọpẹ ọwọ mi (fi ara pamọ si Iya mi) ki Mo le fibọ awọn iho ti mango mango ni inu rẹ! Yi ohunelo fun Chaat Masala ṣe o kan labẹ 1 ago ti awọn masala, nitorina ṣe afikun awọn eroja ti o ba nilo diẹ sii.
Rii daju lati lo Opo ile rẹ Masala soke laarin osu 2-3 ti ṣiṣe rẹ, nitori awọn eroja yoo padanu agbara wọn ti o ba ti o to ni pipẹ. Tọju Chaat Masala ninu apo eiyan kan, ni itura, ibi gbigbẹ. Ma ṣe tọju pẹlu awọn turari miiran gẹgẹbi awọn eroja ti o wa ni Chaat Masala (paapa Black Salt) jẹ ti oorun didun ti o lagbara ati awọn turari miiran yoo mu lori itunra rẹ. Eyi jẹ ohunelo ipilẹ kan ṣugbọn nigbati o ba ṣe o ni igba diẹ ati pe o mọ pẹlu awọn eroja ati bi wọn ṣe ṣe itọwo pẹlu ara wọn, o tun le ṣe idanwo pẹlu awọn akojọpọ miiran ti awọn turari (jijẹ diẹ ninu awọn ati dinku awọn elomiran) lati ṣe ara rẹ aṣa ipade!
Awọn italolobo:
- Gudun Chaat Masala lori fere eyikeyi saladi alawọ kan fun zing kun!
- Fi afikun kan ti Chaat Masala si lemonade ki o si gbera lati fun ni ni atẹsẹ kiakia.
- Onjẹwewe ajewe India jẹun paapaa pẹlu awọn ohun ọṣọ kekere ti Chaat Masala. Lẹhin ti a ti ṣe sisẹ satelaiti ati pe o ti pa ooru naa, o wọn diẹ pinches ti Chaat Masala lori oke ti satelaiti ki o si bo lẹsẹkẹsẹ. Jẹ ki joko fun iṣẹju 2-3 ki o si sin. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- 3 awọn irugbin cumin igi tbsps
- 1 tbsp coriander awọn irugbin
- 1 ati a 1/2 tsp
- saunf /
- fennel awọn irugbin
- 4 tbsps raw mango / amchur lulú
- 3 tbsps iyo dudu dudu
- 1 ati ori 1/2 tsp dudu kan (ilẹ titun)
- 1/4 tsp hing / powder powder
- 1 ati ki o kan 1/2 tsp pẹlẹpẹlẹ lulú
- 1 tsp ti gbẹ, powdered Mint
- 1 ati a 1/2 tsp
- ajwain / carom awọn irugbin
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣeto soke griddle kan lori alabọde ooru. Nigbati o gbona, fi awọn kumini, coriander ati fennel awọn irugbin lori rẹ.
- Gbẹ gbigbẹ awọn eroja wọnyi titi awọn irugbin yoo bẹrẹ lati tan kekere diẹ ṣokunkun ki o si bẹrẹ lati fi awọn ohun elo wọn silẹ. Ṣiṣẹ nigbagbogbo nigbati o ba ro, lati dena awọn irugbin lati sisun.
- Nigbati awọn irugbin ba ti sisun, mu wọn kuro ni pan ati ki o tan lori awo kan lati dara.
- Nigbati itura, dapọ awọn irugbin pẹlu gbogbo awọn eroja miiran ni mimọ, gbẹ, kofi ti kofi tabi ẹrọ isise ounjẹ ati ki o lọ titi ti o fi ni itanran, ti o ni erupẹ lulú. Chaat Masala ti ṣetan lati lo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 4 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |