Vindaloo masala jẹ apẹrẹ ti epo ti a lo ni koriko ẹran ẹlẹdẹ ti India, ṣugbọn o ṣeun bi o dara pẹlu adie. Yi ohunelo ṣe to Vindaloo masala lati ṣeto sisẹ kan ti o ṣiṣẹ mẹrin. Vindaloo jẹ apanijaja ti o gbajumo ni Goa, ipinle kan ni eti okun Guusu Iwọ oorun guusu. "Masala" jẹ ọrọ Hindi fun "sisun."
Ohun ti O nilo
- 2 alubosa nla, ge
- 1 tablespoon. ata ilẹ ata
- 1 tablespoon Atalẹ aṣọ
- 1 teaspoon
- garam masala
- 4 gbẹ awọn ẹyẹ pupa, toasted
- 2 teaspoons. coriander awọn irugbin toasted
- 1 tablespoon
- kumini
- awọn irugbin , toasted
- 6 si 8 dudu peppercorns
- 2 tablespoons White kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ayafi ayaba sinu ẹrọ isise ounjẹ.
- Fi ọti kikan kun diẹ diẹ ni akoko kan bi o ṣe lọ awọn eroja sinu titan, ideri lẹẹ.
- Lo awọn masala lẹsẹkẹsẹ tabi tọju rẹ ni ibi ti o mọ, ti o gbẹ ni firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 64 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 195 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |