10 Awọn ounjẹ ounjẹ Moroccan lati mu ile lati Irin ajo lọ si Ilu Morocco

01 ti 11

Kini lati mu Home Nigbati O n lọ si Ilu Morocco - Ipo Agbegbe ti Ounjẹ

Awọn arinrin-ajo lọ si Ilu Morocco yoo ri igbesi aye ti o dara julọ lati ṣe idanwo wọn, pẹlu awọn ounjẹ ibile ti o wa lati owo owo ti o rọrun julọ gẹgẹbi awọn ounjẹ ti Moroccan ti a fi sinu epo olifi epo si awọn iṣunju ti awọn ohun elo ati awọn eroja, gẹgẹbi awọn ti a ri ni couscous ati tagine ipalemo.

Lakoko ti ọpọlọpọ awọn arinrin-ajo owo ati awọn afe-ajo ti wa ni idunnu lati ṣe afiwe iru ounjẹ bẹẹ bi wọn ba lọ, mọ pe o le gbero irin- ajo kan ti ounjẹ onjẹ- ounjẹ si Ilu Morocco tabi tabi tabi o kere ju gbiyanju lati wa awọn iṣẹ- ṣiṣe sise Moroccan ti o wa nibe.

Dajudaju, iwọ ko le gbe ọkọ oju ofurufu kan pẹlu eroja ti o gbona tabi igbaradi couscous, ṣugbọn kini o ṣe le mu ile lati Morocco ni ọna awọn ọja? O dara julọ lati ṣayẹwo ofin aṣa ni ibi-ajo rẹ tabi orilẹ-ede, ṣugbọn ni gbogbogbo tutu, dabobo, ati awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ dara lati ṣajọ sinu ẹru ti a ṣayẹwo. Awọn apejuwe wọnyi ṣe afihan ohun ti ọpọlọpọ awọn ara Moroccan yàn lati mu jade kuro ni orilẹ-ede nigba ti wọn nrìn ni ilu-ajeji.

Rii daju lati fi ipari si gbogbo awọn ohun elo ọja daradara ati ki o ṣe apejuwe ita lati jẹ ki awọn oṣiṣẹ iṣọọlẹ mọ ohun ti o wa ninu. Pẹlupẹlu, ranti lati sọ gbogbo awọn ohun elo onjẹ lori awọn iwe aṣẹ aṣa ti o beere lati kun.

02 ti 11

Cookies Moroccan

Awọn ohun ti o dun julọ! Nigbati o ba nwọ ọkọ ayọkẹlẹ jade kuro ni Ilu Morocco, iwọ yoo ma ri awọn arinrin-ajo ti o ni ọwọ-ṣi kukisi ṣi ṣiṣafihan ni awọn apoti idẹ. O jẹ ọna ti o dara julọ lati rii daju pe awọn didun didun ti ibile gẹgẹbi kaab el ghazal , chebakia , ati awọn slippers epa ti wa ni idalẹnu, ṣugbọn ti o ba fẹ lati gbe wọn sinu ẹru rẹ, ọpọlọpọ awọn ile tita n ta awọn ibi ipamọ ti oṣuwọn ti kii ṣe pataki ti yoo ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn didun lelẹ lati wa ni fifọ tabi ti ni ihamọ. Rii daju lati ṣajọ awọn apoti naa daradara, fifun ni iwe ọti-waini tabi awọn ọṣọ miiran lati tọju awọn kuki ti o ti ni paṣipaarọ ni ibi fun ile-ọkọ ofurufu wọn.

Kilode ti o fi kuki si ile? Daradara, ọpọlọpọ awọn ti wa fẹ lati fun wọn gẹgẹ bi awọn ẹbun, ati awọn idile Moroccan ni ilu wa dupẹ lati gba awọn didun lenu lati ilẹ-ilẹ wọn.

03 ti 11

Argan Epo

Ọkan ninu awọn ọja ti o ṣe pataki julo ni Morocco jẹ argan , ina, epo ti a fa lati inu awọn igi ti argan. Eyi kii ṣe ohun ti o dara lori ara rẹ nikan - o kan tẹri pẹlu nkan ti akara akara - ṣugbọn epo-ọṣọ didara kan ti n ṣe ayẹyẹ bi ọja didara. Ọgangan Argan ti ita Ilu Morocco jẹ ohun ti o niyelori, nitorina o jẹ oye lati mu diẹ ninu awọn pada pẹlu rẹ fun lilo ti ara ẹni tabi bi ẹbun. Iwọ yoo fẹ lati ni ideri ti eyikeyi epo ti o gbe ninu ẹru rẹ (o le ṣe eyi pẹlu teepu) lẹhinna fi ipari si igo naa ni wiwọ ni ṣiṣu.

04 ti 11

Amlou

Nigba awọn irin-ajo rẹ ni Ilu Morocco, o ṣeese yoo ni anfaani lati ṣe ayẹwo amlou , igbasilẹ ti o ni ẹtan ti a ṣe lati inu argan epo, almonds, ati oyin. O ṣe afikun iwuwo si apamọ aṣọ rẹ ati bi igbadun, o ko wa ni irora, ṣugbọn o dara julọ le rii iyọọda naa lati tọ ọ daradara. Rii daju lati fi ideri ideri naa sinu idẹ naa, ki o si fi ipari si gbogbo awọn apo ni wiwọ ni ṣiṣu ṣiṣu tabi apo ike.

Ni idakeji, lo diẹ ninu awọn epo argan ti o nmu ile wá sibẹ ki o ṣe ara rẹ ; o jẹ jasi Elo rọrun ju ti o ro!

05 ti 11

Saffron

Eyi ni turari ti o jẹun ni agbegbe Taliouine ti Ilu Morocco, nibiti o ti n dagba fun lilo ọja-tita ati lilo ile. Nkan olokiki bi awọn ohun elo ti o niyelori julọ ni agbaye nitori ilana ti o lagbara ti iṣẹ-ṣiṣe ti ikore rẹ, saffron jẹ pe o jẹ eroja pataki ni onje Moroccan ati pe a lo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran. O le rii pe o jẹ ohun ti o ni ifarada ni Ilu Morocco bi o ṣe afiwe awọn owo fifuyẹ si ile, nitorina rii daju lati lo anfani ati iṣura soke.

06 ti 11

Ras El Hanout

Orukọ orukọ alabọde Moroccan olokiki yii ti o tumọ si "ori ile itaja" ni ifika si pe o jẹ ọja ti o dara julọ ti Olukita ti o ni turari ti Moroccan () ni lati pese. O jẹ apopọ ti o tutu ti awọn turari ati pe yoo yatọ lati ile itaja lati ta nnkan, ki o le fẹ ra awọn oye kekere lati awọn ọsọ pupọ lati ṣe afiwe.

Iwọn ọrun ni opin nigbati o ba wa si awọn lilo, ṣugbọn ṣiṣe iwadi ilana ilana Moroccan pẹlu Ras El Hanout yoo fun ọ diẹ ninu awọn ero ti bi a ṣe le fi kun si sise rẹ. Ti o ko ba rin irin-ajo lọ si Ilu Morocco ati pe o fẹ gbiyanju rẹ, ro pe ki o ra Ras El Hanout online.

07 ti 11

Awọn ohun elo miiran Moroccan ati awọn Ewebe ti a gbin

Saffron ati ras el hanout ko ni awọn turari nikan lati ṣafọri lori, dajudaju; Ounjẹ Moroccan nlo awọn nọmba miiran ti awọn turari ati awọn ewebe gẹgẹbi Ginger, paprika, kumini, turmeric, irugbin anise, eso igi gbigbẹ, fenugreek ati siwaju sii. Gbogbo wọn yoo ṣe idanwo fun ọ ni ile-iṣẹ Spice Moroccan, ati pe iwọ yoo rii wọn diẹ sii ni ifarada ati ni awọn titobi ju ti ohun ti o nlo lati lọ si ile-iṣowo Western kan. Awọn apo Ziplock yoo ṣe iranlọwọ ni titiipa ni igbadun ati titun, ṣugbọn paapaa awọn ohun elo turari gẹgẹbi anise ati licorice yẹ ki o wa ninu apoti wọn; ti o ni nitori awọn eroja ti o lagbara le wọ sinu awọn ounjẹ miiran, paapaa awọn ilẹ miiran ti o ni turari.

08 ti 11

Awọn olifi, Harissa ati awọn Idaniloju miiran ti a fipamọ

Dajudaju, o le ra olifi ati harissa (ifunra ti chili pepper condiment) ni ita Ilu Morocco, ṣugbọn ko si ohun ti o ni awọn eroja ati awọn owo ti awọn ounjẹ ti a fipamọ ni orilẹ-ede abinibi wọn. Ólífì jẹ onírúurú gbajumo jakejado Ilu Morocco, mejeeji fun jijẹ ati gegebi ipilẹ ninu awọn ounjẹ ti a ṣeun, awọn akara, ati awọn saladi. Lẹhin ti o ba ṣe ayẹwo diẹ ninu awọn orisirisi awọn orisirisi ( olifi ni chermoula ati olifi ni harissa jẹ meji ninu wọn), iwọ yoo fẹ lati mu wọn wá si ile fun ararẹ ati awọn omiiran.

Fi ipari si awọn igi olifi ni wiwọn ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti awọn baagi ṣiṣu (awọn apo ifọwọkan ṣiṣẹ daradara) ati pe wọn yoo dara sinu ẹṣọ. Gbigbe awọn olifi ti a ṣajọ ni apo eiyan ti oṣuwọn yoo fi afikun afikun igbasilẹ ti Idabobo kun ati iranlọwọ lati yago fun awọn ounjẹ ounje ni awọn aṣọ rẹ ti a fipapa. Ko si ye lati ṣe aniyan nipa aini ti firiji fun ọpọlọpọ awọn ọjọ tabi diẹ ẹ sii; wọn jẹ ounjẹ ti a fipamọ ati ti wọn ta ni awọn ọja ti ita gbangba laisi ewu ewu. Ṣugbọn ṣe refrigerate wọn ni kete ti o ba pada si ile.

09 ti 11

Ti daboonu Awọn Lemonu

Awọn lemons ti a tọju funni ni idunnu bọtini si ọpọlọpọ awọn ounjẹ Moroccan. ati nigba ti wọn ṣe rọrun lati ṣe ni ile , wọn yoo nilo lati joko ni aibalẹ fun osu kan tabi to gun ṣaaju ki wọn le ṣee lo. Ko si ohun ti o jẹ igbadun ti fifa diẹ ninu awọn ti o ti ṣetan fun sise. Fun paapaa adun ati ẹwà tangy, wo fun asọ ti o wa ni ori, awọn ori ti o ti pa awọn lẹmọọn bi awọn ti o han ni Fọto nibi. Yoo jẹ ki wọn fi ọ le ọ lọwọ ni apo apamọwọ ti ko ni nkan; nìkan ni idaniloju laarin apo miiran tabi meji tabi fi wọn sinu ideri idẹ tabi eiyan. Gẹgẹ bi olifi, wọn yoo dara laisi iṣaju titi iwọ o fi pada si ile.

10 ti 11

Khlii

Khlii (tabi khlea ) ti wa ni akoko ti o jẹ ẹran Moroccan ti o daabobo ni epo olifi ati ọra. Ti o ba ti jẹ ayanfẹ ololufẹ, awọn oṣuwọn ni iwọ o ma ṣagbe lori iru ile ounjẹ Moroccan bi Khlea ati Eyin tabi Khlea ati Lentils . Wa fun khlea malu bi o lodi si ọdọ aguntan, bi igbẹhin le jẹ gamy pupọ tabi pipa-fi ara dara. Awọn tita ni ọdun Fez medina ni o mọye fun khlii ṣugbọn iwọ yoo ri i ni awọn ilu miiran. O wa ni abawọn ninu apo eiyan fun ọ, ṣugbọn ṣafẹri lati fi ideri miiran ti apo ṣiṣu tabi fi kun ni ayika rẹ fun afikun idaabobo.

11 ti 11

Ọdun

Ọdun ti wa ni salọ ti a dabobo. Iwọ yoo ri i ti a ṣe apejuwe rẹ lainidii bi rancid, stinky ati siwaju sii, ṣugbọn ni otitọ, itọpa iṣọra yii n ṣe afikun igbadun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ibile. (Ati bẹkọ, abajade ikẹhin ko jẹ alaafia tabi pipa-ni o kere julọ!) Iwọ yoo fẹ lati gbiyanju - ati ki o le gbadun - gbọ ni ibatan , harira , ati rfissa . Mọ pe kekere kan lọ ọna ti o gun pupọ, bẹ naa kan teaspoon jẹ igba to lati ṣe ẹtan. Laifikita, diẹ ninu awọn Moroccan jẹ o bi itankale, ṣugbọn iru awọn ti o ku-awọn aṣa aṣa ti wa ni bayi ti o si wa laarin.