Ohunelo ti Janet fun igberiko kekere kan (ti a tun mọ bi ipẹpẹ Beaufort tabi ipẹtẹ Frogmore) jẹ rọrun. Mo ṣe iṣeduro lilo nipa 1/2 ago ti Old Bay Akoko tabi Zatarain's Crab Boil fun gbogbo 5 si 6 quarts ti omi. Mu akoko asun naa wa si inu omi ki o tẹle awọn itọnisọna Janet.
Gbogbo awọn ohun elo ti o nilo fun ohun elo igberiko yii jẹ ohun-ọpa ti o tobi ati ọgbẹ (tabi ibudo-ija). Awọn eroja ni awọn poteto, kekere alubosa gbogbo, soseji, ati ede.
Ohun ti O nilo
- pupa poteto
- oka lori apo
- gbogbo alubosa, aṣayan
- Soseji Polandi tabi iru soseji iru
- awọn ede
Bawo ni lati Ṣe O
Gbogbo ohun ti o nilo fun igbadun ti Kekere Southern Low Country jẹ ohun ikun nla kan ati adiro gas. Fi sinu ọpọlọpọ awọn poteto pupa-awọ ti o dara julọ bi o ṣe ni eniyan lati jẹun. Mu gbogbo rẹ wá si sise ati ki o tan-kekere kekere lati ṣin fun fun iṣẹju 20. Lẹhinna fi ohunkohun kun ti o le fi wọ inu ikoko ni rọọrun nigbati o ba lọ kuro fun yara naa. Diẹ ninu awọn afikun awọn afikun ni awọn apakan diẹ ti oka lori apo, alubosa gbogbo ati awọn apakan ti sousaji asopọ nla, gẹgẹbi awọn sousaji Polandii (kielbasa) tabi ti o ni itara ati ... o lero lati ṣe afikun eyikeyi iru ti o fẹ, ṣugbọn jẹ daju lati fi kun fun gbogbo eniyan lati ni aaya.
Nigbati awọn poteto ba ti ṣe rii daju pe omi naa wa ni oke ti awọn eroja ti o wa ninu ikoko ati ki o fi o kere kan 1/2 iwon ti (ikarahun-lori) ede fun eniyan si ikoko. Fi ideri kan sinu ikoko ki o si tan ooru soke; ririn ede naa fun iṣẹju 5, tabi titi wọn o fi jinna nipasẹ. Nigbati o ba ṣe, ede yoo jẹ opa ati Pink ni awọ. Ma ṣe yọju ẹgbin naa tabi wọn yoo jẹ alakikanju ati chewy.
Yọ ede naa lọ si ekan-igbẹ kan ki o si kó awọn ẹfọ ati awọn soseji pẹlẹpẹlẹ si awọn ti n ṣe awopọ.
O Ṣe Lè Bọ