Bi ẹnipe omi okun Chilean ti ko jinna ko dara, yi ohunelo awọn ipe fun o lati wa ni awakọ pẹlu bota ata ilẹ ati ki o fi si pa pẹlu oregano pesto. Njẹ ounjẹ ti o dara julọ ati pipe fun eyikeyi ayeye.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon basan okun ti Chile (awọ ara kan ni apa kan)
- 1 tablespoon lẹmọọn oje (oje ti 1/2 lẹmọọn)
- 2 teaspoons / 10 mL epo-ajara
- 1/4 teaspoon / 1,75 mL iyo iyọ
- 1/4 teaspoon / 1,75 mLblack pepper
- Fun Pesto Oregano:
- 1/3 ago / 80 mL titun oregano leaves
- 1/3 ago / 80 mL epo olifi
- 2 tablespoons / 30 mL Pine eso
- 2 tablespoons / 30 mL Parmesan warankasi (grated)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ okun
- Fun awọn Bọtini Bọtini:
- 2 tablespoons / 30 mL epo olifi
- 2 tablespoons / 30 mL bota
- 1 alubosa clove (gege finely)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati pese pesto, gbe awọn eroja rẹ sinu eroja ounjẹ ati pulu titi di igba ti a fi idapọpo dara pọ. Maa ṣe purẹ adalu, o yẹ ki o tun ni diẹ ninu awọn ohun elo. Fi afikun oregano kun fun obe ti o nipọn.
- Ṣiyẹ grill fun ooru alabọde. Wẹ ati pat gbẹ ẹja. Fi idapọ lẹmọọn ati epo- ajara pamọ. Sopọ si ẹja eran ara ati ki o fi wọn wọn pẹlu iyo okun ati ata dudu.
- Gba awọn apẹka ti o wa ni ita ita gbangba ati awọn aṣọ inira iwe ti a fi papọ. Fi awọn aṣọ inu iwe silẹ ni iye ti o dara pupọ ti epo-ajara ati ki o ṣiṣe awọn kọja awọn igi gbigbọn gbona Ṣi tun ṣe ilana yii ni igba 4 lati ṣẹda igbẹ kan ti kii-igi fun eja.
- Gbe omi baasi silẹ ni oju omi irunju, ẹgbẹ ẹgbẹ si isalẹ. Gba eja lati ṣa fun iṣẹju 3 ati ki o ni itọra daradara, pẹlu lilo ọja ti o tobi pupọ, ṣiṣẹ ẹja naa kuro lati inu awọn irun omi. Ni ẹẹkan, ẹja na fun, tan-an ati tan (awọ ẹgbẹ si isalẹ) fun iṣẹju 10-20 miiran ti o da lori sisanra ti filet. A ṣe eja ni kete ti apakan ti o nipọn julọ ti fillet ti de ọdọ iwọn otutu ti abẹnu iwọn 145 iwọn F. (63 iwọn C.). Mu eja kuro ki o si fi irun bo pẹlu irun titi o fi ṣetan lati sin. Jẹ onírẹlẹ.
- Fun ata ilẹ bota, gbe epo olifi ati bota sinu pan pan lori alabọde ooru. Ni kete bi o ti bẹrẹ lati ooru soke (awọn nyoju han), fi awọn ata ilẹ ti ge wẹwẹ, mu ki o yọ kuro ninu ooru. Awọn adun ẹri yoo fi diẹ sinu epo, ṣugbọn kii yoo ni iná ti o ba ṣe eyi. Jẹ ki itura fun 30 aaya ṣaaju lilo.
- Lati sin, drazzle platter pẹlu ata ilẹ bota, lẹhinna pesto. Ṣeto eja lori oke ati dida pẹlu awọn ewebe ati ẹfọ rẹ ti o fẹran. Wakọ pẹlu kekere kan ata ilẹ bota lori oke ti o ba fẹ diẹ adun diẹ. Ṣe išẹ pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ, biotilejepe emi ṣe awọn ọja ẹfọ ti a ṣe ayẹwo fun ẹja yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 750 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Iṣuu soda | 569 mg |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 37 g |