Ni akoko pẹlu awọn itọlẹ ti oorun Moroccan ti Ras El Hanout
Nwa fun awọn ọna ti o le gbiyanju lati ṣaja pẹlu awọn ohun alafidida ti Moroccan ti Ras rasul Hanout ? Fikun o si awọn ohun elo turari, awọn iṣun omi, awọn obe ati awọn ilana miiran, tabi lo akojọ yi fun awokose lori bi o ṣe le ṣafihan pẹlu akoko Ras El Hanout ti awọn ohun gbigbẹ.
O le ra Ras El Hanout online, tabi o le wa ni Gourmet tabi agbegbe ounje ni agbaye ni awọn ile itaja ọjà.
01 ti 13
Mrouzia - Orukọ Ọdọ-Agutan pẹlu awọn Raisini, Awọn Amọnu ati HoneyAworan © Christine Benlafquih Mrouzia - ma nkọ ni M'rouzia - jẹ adunrin olorin Moroccan ti o ni igbasilẹ ti a pese ni awọn ọjọ ti o tẹle Eid Al Adha , tabi Eid Al Kabir. Ohun eroja pataki ni Mrouzia jẹ itọpọ turari Moroccan, Ras El Hanout . Saffron tun ṣe alabapin si idunnu nla ti Mrouzia.
02 ti 13
Atokun pẹlu Prunes ati Ọpọtọ ọpọtọAworan © Christine Benlafquih Eyi ti o dun ati eyini ti o ni itọra dapọ mọ awọn prunes, ọpọtọ ọpọtọ ati ẹran ti a gbin pẹlu Moroccan turari ti saffron, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ ati Ras El Hanout . Awọn irugbin Sesame tabi awọn almondi ti a ti sisun jẹ awọn ọṣọ ti o gbajumo.
03 ti 13
Atokun ti eran malu tabi Agutan pẹlu Awọn ỌjọAworan © Christine Benlafquih Ras El Hanout jẹ iyanju ṣugbọn itọwo niyanju ni eyi ti o jẹ ọlọjẹ Moroccan ti o rọrun yii. A ṣeun ẹran naa titi o fi tutu pẹlu saffron, Atalẹ, Ras El Hanout ati ata, ati lẹhinna kun nipa awọn ọjọ ti o jẹun ninu omi ṣuga oyinbo gbigbẹ oloorun. Awọn irugbin Sesame ati awọn almondi ti a ti sisun ni awọn garnishes ibile.
04 ti 13
Ero-oyinbo ti ajẹko ati Chickpea TagineAworan © Christine Benlafquih Eyi ni karọọti ti ajẹwe ti o jẹ koriko ati chickpea tagine jẹ eyiti o wapọ. Mu ata cayenne sii fun didara gbigbona, tabi fi diẹ sii oyin diẹ ati awọn raini ti a yan fun sisun kan ti o dùn. Lilo idaji omitooro dipo gbogbo omi yoo fikun diẹ ninu awọn ijinle.
05 ti 13
Elegede ati Chickpea BimoAworan © Christine Benlafquih Eyi ti o ṣe itẹwọgba ounjẹ onibajẹ ti Moroccan pẹlu elegede ati chickpeas jẹ turari pẹlu awọn ohun elo Moroccan ti saffron, Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun ati Ras El Hanout . Iwọn oyin kekere kan ṣe afikun kan ifọwọkan ti didùn - yọyọ tabi mu oyin pọ si awọn ohun idanu ti ara rẹ.
06 ti 13
Couscous TfayaAworan © Christine Benlafquih Lo boya adie tabi ọdọ-agutan ni ohunelo Moroccan fun Couscous Tfaya. Tfaya ntokasi awọn alubosa ati awọn aluposa ti a ti n ṣe awopọ pẹlu satelaiti. Diẹ ninu awọn ẹya pẹlu awọn oyin oyin. Fun awọn esi ti o daju, mu fifọ couscous lori ẹran ara simmering. Wo Bi o ṣe le mu Steous Couscous ni Couscoussier .
07 ti 13
Adiye agbọn pẹlu awọn alubosaAworan © Christine Benlafquih Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ti Moroccan chicken tagine jẹ ti o dara julọ nigba ti a ba ṣetan sinu amọmu tabi tagine seramiki pẹlu adiye ti o fẹju (ti a npe ni djaj bildi ni Ilu Morocco). Biotilẹjẹpe igba ti o dara, ẹja naa kii ṣe oogun ati ki yoo ko boye ẹyẹ ti o niyeri ti ẹiyẹ ọfẹ. Awọn alubosa, diẹ ninu awọn ti awọn ti caramelize nigba sise, fi kan abele sweetness.
08 ti 13
Apẹrẹ ti Eran, Quinces ati HoneyAworan © Christine Benlafquih Ọna ounjẹ ti o rọrun yii jẹ ọna ti o dara julọ lati gbadun quinces, ti a npe ni safarjal ni ede Arabic. Gẹgẹbi awọn eroja miiran ti Moroccan, Tagine ti Meat ati Quinces ṣe ẹya ti o dara julọ ti o fẹra ati dun.
09 ti 13
Adie pẹlu awọn oyinbo ati awọn eso ajaraAworan © Christine Benlafquih Ni ohunelo Moroccan yi, a ti din adie pẹlu awọn tomati, chickpeas, ati awọn raisins ni ẹfọ ti o ni itọra, didun ti a ṣe pẹlu itọkalẹ, eso igi gbigbẹ, saffron ati Ras El Hanout . Ti o ba fẹran, diẹ ninu awọn apricots ti o gbẹ ni a le paarọ fun awọn eso ajara.
10 ti 13
Atokun ti adie pẹlu FennelAworan © Christine Benlafquih Fennel - bisbas ni Arabic ti Moroccan - ṣe afikun adun anise yii si tagine adie ti o jẹ adie pẹlu awọn olifi ati olifi. Fun ayun ti o ni awọn iwe-aṣẹ, fi awọn irugbin anisi iyan tabi irugbin fennel. Iyanfẹ mi ni lati lo diẹ ti Ras El Hanout dipo.
11 ti 13
Atokun ti Agutan tabi Bee pẹlu awọn Lemonu ati Olifi ti a fipamọAworan © Christine Benlafquih Ti o ṣeun awọn lemon, awọn olifi, Atalẹ, ati Saffron jẹ apapo Moroccan ti o wulo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Ras El Hanout tun le fi kun. Gbiyanju lati ṣe ohunelo Moroccan yi fun Ọdọ-Agutan pẹlu awọn olutọju ati Olifi ti o tọju ni ẹya ara ilu Moroccan . Ewu tabi ewúrẹ le ni ipa fun ọdọ-agutan.
12 ti 13
Majẹmu Chicken ShawarmaAworan © Christine Benlafquih Adie tabi turkey breast ti wa ni marinated ni alẹ pẹlu wara, ata, lemon juice and Moroccan spices, including Ras El Hanout. Sin awọn ila ti a ti jinde adie bi ounjẹ ipanu kan pẹlu obe ọti-wara ati ipinnu awọn toppings.
13 ti 13
Ti ilu KetchupRiou / Oluyaworan ti fẹ RF / Gba awọn aworan Awọn ohunelo ti ketchup ti ile yii jẹ awọn ọna ati irọrun lati mura nipa lilo awọn tomati obe tomati ati awọn eroja miran ti o le ṣe ni ọwọ. Allspice tabi Ras El Hanout le ṣee lo ni asiko. Iwọn ti o kere pupọ pẹlu itọkasi ti ajẹsara atẹgun, o le ṣee ṣe alara lile nipa dida pe kọn cayenne. Awọn ẹbi mi fẹràn rẹ si ọpọlọpọ awọn burandi itaja ni Morocco.