Ọpọlọpọ awọn turari ti a lo ninu sise Moroccan lati ṣẹda ọlọrọ, flavorful sauces ati zesty - ṣugbọn kii ṣe awọn ounjẹ ati awọn salads.
Awọn itanna Fresh jẹ Ti o dara julọ
Awọn oniro Moroccan maa n lọ nipasẹ awọn ohun elo turari wọnyara. Eyi tumọ si pe ogbologbo, kikorò turari jẹ ṣọwọn ọrọ kan. Fun awọn esi ti o dara ju nigba ti o ba ṣe ounjẹ kan Moroccan , rii daju pe o nlo awọn turari titun .
Awọn ohun elo Fidio mẹrin
Ti o ba ni awọn ohun elo turari mẹrin wọnyi, o le bẹrẹ si ṣiṣe awọn ohun ipilẹ ati awọn tagini eleyi ati awọn abẹ.
- Iyọ
- Ata
- Atalẹ
- Turmeric
Awọn Ohun elo Imọpọ miiran ti o wọpọ
Eyi ni diẹ ninu awọn turari miiran ti iwọ yoo ma pade nigbagbogbo ni sise Moroccan .
- Saffron
- Paprika
- Cumin
- Epo igi
- Ekan funfun
Ras El Hanout
Ras El Hanout jẹ adalu ilẹ turari. Itumọ ede gangan ti orukọ lati Arabic jẹ "ori ile itaja," ọrọ ti o tumọ si "ti o dara julọ ninu itaja naa." Awọn ilana fun Ras El Hanout yatọ, ṣugbọn wọn nigbagbogbo ni cardamom, nutmeg, anise, obirin, eso igi gbigbẹ oloorun, orisirisi awọn ata, ati turmeric.
Akojọ atokọ ti Awọn ohun elo turari
Glossary of Spices Used in Moroccan Cooking awọn akojọ diẹ sii ti awọn turari ti a lo ninu onje Moroccan .
Igbese Awọn ohun elo turari
Awọn ohun ti o fẹ ju lọ yatọ si pupọ, pẹlu ọpọlọpọ awọn Moroccan sise lati iranti ati iriri kuku ju titẹle awọn ọna gangan ni ohunelo ti a kọ silẹ. Gba ibowe naa "Bawo ni O Ṣe Nyara Ọna Awọn Irorun" lati rii bi awọn onkawe ba ṣafihan tabi ti o sunmọ ni bi wọn ti ṣe iwọn.