Fun awọn ti o dagba pẹlu ero ti awọn lentils wa ninu awọn ẹbẹ ati awọn saladi ati pe ko si ẹlomiran, tabi fun awọn ẹhin oyin ìran ni gbogbogbo kii ṣe idaduro pupọ, eyi ti Moroccan yii yoo jẹ diẹ ninu ifihan. Ti o mọ pe lentils, gbogbo lori ara wọn, le jẹ bẹ dara ?!
Itọju Moroccan ti aṣa fun awọn ẹfọ kekere wọnyi ni lati da wọn mọlẹ titi ti o fi tutu ninu obe ti o dara pẹlu awọn tomati, alubosa, ata ilẹ ati awọn ọpọlọpọ awọn ohun elo ti awọn ohun elo turari ati awọn ewebẹ Moroccan . A ma ṣe akiyesi awọn igba diẹ diẹ bi a ṣe fẹ awọn lentils afikun zesty ati aifọwọyi, ṣugbọn fun awọn alaafia ti ko dawọ si ọna ayọkẹlẹ fun piquant, awọn akoko ti o wa ni isalẹ yoo to.
Awọn lentil ti a tu ni Moroccan le ṣee ṣe bi awọn ohun-elo ẹgbẹ tabi awọn ile-iṣẹ. Ọpọlọpọ awọn idile ṣe wọn ni ọsẹ kan tabi n pese wọn nigbagbogbo pẹlu ẹja sisun. Ohunelo yii jẹ ẹya ijẹwewe, ṣugbọn eran le jẹ afikun.
O le rii pe awọn lentil ti o ra ni awọn fifuyẹ Amerika nwaye lati ṣeun ju yara Moroccan tabi Aarin Ila-õrùn lọ, nitorina ṣatunṣe akoko akoko sise ti o ba jẹ dandan. Ohunkohun ti awọn loun ti o lo, rii daju lati gba nipasẹ wọn lati yọ eyikeyi idoti tabi okuta kekere. Wẹ wọn daradara ṣaaju sise. Ríiẹ ko wulo.
Akoko akoko ti o wa ni isalẹ wa fun oluṣakoso osere , eyi ti o jẹ ohun elo ti o ṣe deede ni awọn ibi idana Moroccan. Ti o ba ṣe simmering awọn lentils ni iṣọkan ninu ikoko kan, gba aaye fun akoko meji ati ki o pa oju lori awọn olomi.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo brown tabi alawọ lentils
- 2 tabi 3 nla, awọn tomati tutu,
- grated
- 1 alabọde alabọde, ge
- 3 si 5 cloves ti ata ilẹ, gege finely tabi ti a tẹ
- 4 tablespoons ge alabapade
- parsley ati cilantro
- 2 teaspoon teaspoons teaspoons
- 2 1 teaspoon paprika
- 1 1/2 teaspoons Atalẹ
- 1/2 teaspoon ata
- Eyi je eyi: ata cayenne, lati lenu
- 2 teaspoons iyọ, tabi lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ninu oluṣakoso osere tabi ikoko ti o wuwo. Fi awọn liters 2 kun (nipa iwọn meji) ti omi, ki o si mu simmer.
- Tẹle ọkan ninu awọn ọna isalẹ.
- Ilana ti n ṣe ounjẹ. Bo, ki o si ṣakoso lori titẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 35 si 40, tabi titi awọn lentils jẹ tutu. Ti o ba ti ṣi awọn lentils ni obe, o gbọdọ din awọn olomi silẹ ki o jẹ pe obe jẹ iwonba, ṣugbọn kii ṣe omi. Ṣatunṣe ọdun ti o ba fẹ, ki o si sin.
- Ọna ikoko. Bo, ki o si ṣe simmer awọn lentils lori alabọde ooru nipa wakati 1/2, tabi titi awọn lentils jẹ tutu ati pe obe ko ni omi. (Ti awọn olomi dinku pupọ nigbati o ba n sise, fi omi kekere kan silẹ lati dènà awọn lentils lati sisun.) Ṣatunṣe igba asun ti o ba fẹ, ki o si sin.
- O le sin awọn lentil ni awọn awoṣe kọọkan tabi lori awọn awoṣe, ṣugbọn nigbati o ba nfun awọn lentil gẹgẹbi itọju akọkọ, ilana aṣa Moroccan ni lati ṣe iranṣẹ fun wọn ni ori itẹ ounjẹ, pẹlu gbogbo ounjẹ ti o njẹ lati ẹgbẹ rẹ ti awopọkọ.
Awọn italologo
- Akara onjẹ gẹgẹbi awọn khobz Moroccan ni a lo lati lo awọn lentil ati obe, ṣugbọn lọ siwaju ki o si jẹun pẹlu kanbi ti o ba fẹ.
- Diẹ ninu epo olifi ni a le rọpo pẹlu epo-aarọ; eyi ni iṣe ti awọn ara Moroccan kan n ṣe bi ọran ti ibajẹ tabi nitori pe epo olifi wọn jẹ afikun wundia ati pe diẹ diẹ lọ ni ọna pipẹ ni awọn ọrọ ti adun.
- Nigbami a ma fi diẹ kun diẹ ti o fẹrẹ diẹ ti afikun wundia olifi si awọn lentils ni opin ti sise; gbiyanju o, o dara!
- Awọn lentils yoo gba diẹ ninu awọn ti obe ni gun ti won joko; ti o ba ṣe ni ilosiwaju, gba fun eyi tabi gbero lati fi omi diẹ kun (kii ṣe pupọ) nigbati o ba tun ṣiṣẹ.
- Lati tun ṣagbe awọn lentil ti o jẹun, sisun ni itọra ninu ikoko ti o wuwo tabi ti skillet, ni igbiyanju lati igba de igba lati dẹkun awọn lentils lati duro si isalẹ ti pan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 288 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 791 mg |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 18 g |