Nigbati O Ṣe Ko Rii Rii Rii Rii, Mọ Bawo ni Lati Ṣi Ilẹ Rẹ
Fun idiyele eyikeyi, awọn igba wa ni igba ti o ko ba le jade lọ si imọran. O jẹ awọn igba wọnyi nigbati o nilo lati mọ awọn ipilẹ ti broiling ninu adiro rẹ. Awọn afijq ati awọn iyatọ ti o le ṣe idunnu rẹ daradara. Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn itọnisọna lori lilo ti broiler bi yiyan si grilling, ṣugbọn wọn ko ṣe alaye awọn iyatọ pataki ti o nilo lati mọ.
Yiyan ounjẹ gbigbẹ ati fifọ mejeeji nlo ooru ti o taara tutu lati ṣe ounjẹ ounjẹ. Wọn nilo mejeji oju oju kanna lati yago fun sisun. Ati pe awọn mejeeji n pese iru ẹja ati caramelization ti o fun ounjẹ ti o ni idunnu pupọ. Sibẹsibẹ, awọn grills ati awọn olutọpa ṣiṣẹ yatọ si lati ṣe aṣeyọri awọn afojusun wọnyi.
Isakoso iṣuwọn
Iyatọ ti o tobi julọ laarin gilasi ati adiro ẹfọ ni pe adiro rẹ ni thermostat lati ṣakoso iwọn otutu. Lakoko ti o le dabi pe o yoo ṣe itọju ilana naa iṣoro naa ni pe adiro rẹ le pa nigbati o ba de si iwọn otutu kan - nipa iwọn 500 si 550 F (260 si 288 digit C). Eyi yoo fi awọn ounjẹ silẹ lati jẹun ninu ọkọ ayọkẹlẹ ara wọn. O fẹ iru itanna taara gangan. Lati tọju gbona rẹ, tu ṣii ilẹkun adiro ni inch kan tabi meji. Eyi n gba ooru laaye lati saa ati pe yoo pa adiro lati de opin iwọn otutu rẹ nibiti thermostat le pa awọn alaafia kuro.
O ṣe pataki ki awọn ounjẹ kii ṣe beki, ṣugbọn broil ati lati ṣe eyi, o nilo lati ṣiṣan igbagbogbo ti afẹfẹ gbigbona. O ti ṣe fifẹ pẹlu afẹfẹ gbigbona. A ti ṣe itọju pẹlu itanna taara lati orisun. Broiling jẹ Elo siwaju sii bi sise infurarẹẹdi.
Ṣaju iwọn iboju naa
Gẹgẹ bi gẹpo ti o fẹ pe girisi ati ọra lati ni agbara lati lọ kuro, nitorina, o nigbagbogbo fẹ lati lo pan pan.
Ati bi gilasi kan, o fẹ lati ṣalaye oju ti yoo wa ni idojukọ pẹlu ounjẹ naa ki o le ṣafihan awọn panini panan. Niwọn igba ti o ti n ṣiṣẹ nipasẹ ooru taara, iwọ ko ni lati ṣàníyàn nipa fifaju adiro ara rẹ. Pẹpẹ pan, sibẹsibẹ, yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni igbẹra ti o dara lori iwọn awọn ounjẹ. Ayafi ti o ba n ṣiṣẹ ohun kan ti o kere pupọ, o tun le nilo lati ṣaakiri o ni agbedemeji nipasẹ ilana sise lati ṣe deedee.
Tọju Ṣọra
Gẹgẹ bi irunnu, o nilo lati ṣetọju lakoko broiling. Awọn ounjẹ tun le dẹkun sisun ati paapaa ti njona ina. Ṣe abojuto mitt kan ti o fẹrẹẹgbẹ sunmọ ati ki o duro si sunmo adiro nigba ti broiling. Aimudani-ṣasẹ kaakiri lẹẹkan jẹ ohun kan ti o dara julọ lati ni ọwọ. Bibẹrẹ le ṣe to gun ju fifun nipọn nitori pe awọn iwọn otutu ko le jẹ giga, ṣugbọn ko ṣe pe o yoo ya gun.
Yẹra fun Ọpa pupọ
Iyatọ nla pẹlu broiler rẹ jẹ pe ẹfin ti o mu ni inu ile rẹ ati pe ko dide kuro ninu ehinkunle. Lakoko ti o ṣe akiyesi oju rẹ lori ẹrún rẹ yoo ṣe iranlọwọ fun sisun ati ẹfin, o yẹ ki o rokun bi ọra pupọ bi o ti ṣee ṣe pẹlu awọn ohun ti o ṣafọ. Eyi tumọ si idinkura sanra lati inu awọn ounjẹ, ṣugbọn o tumọ si pe o pada lori awọn omi omi orisun omi .
Bakannaa, yago fun awọn ounjẹ ti ko dinku lati dinku ẹfin ẹfin.
Nigbati broiling yoo ko fun onjẹ kanna kanna grilled grilled, ni kan pinch o le jẹ ọna kan ti o dara julọ lati Cook. San ifojusi si ohun ti o n ṣe ati pe iwọ yoo yarayara ni ọna yiyi.