Bawo ni Lati Gbẹ awọn tomati

Awọn ipamọ ti orisun tomati jẹ ayanfẹ ni sise Greek , ati ọpọlọpọ awọn ilana ilana fun awọn tomati grated tabi awọn tomati tomati. Maṣe fi awọn ohunelo naa ṣagbe nitori pe o dun rara tabi ki o dẹruba lati grate ati ṣe pulupọ, ati pe ko ṣe alagbeja si ọja ti o ra ọja itaja. Fifun awọn tomati jẹ rọrun ati ki o dinwo ju ifẹ si pulp ti a fi sinu akolo, ati awọn ti ko nira - tabi awọn ti ko nira ati oje - le wa ni aotoju lati lo nigbamii nigbati awọn tomati pọn ti ko si ni akoko.

Diri: rọrun

Akoko ti a beere: About 1 iṣẹju fun kọọkan tomati

Kini O nilo:

• Pọn awọn tomati
• Ṣọpọ eso-ajara koriko
• Ọbẹ
• Okan
• Ipa ọna (aṣayan)
• Iwọn wiwọn

Eyi ni Bawo ni:

1. Yan awọn tomati ti o pọju wa. Nigbati tomati kan ba wa ni ipọnju rẹ, awọ rẹ jẹ diẹ ti o niiṣe lati ṣubu kuro ninu ara.
2. Ge awọn stems lati awọn tomati, lẹhinna ge awọn tomati ni idaji kọja iwọn wọn - ko ni isalẹ titi de isalẹ. Yọ awọn irugbin ti o ba fẹ, biotilejepe eyi kii ṣe aṣa ni sise Giriki.
3. Grate ẹgbẹ ẹgbẹ ti tomati - kii ṣe apa awọ - lilo giramu koriko kan. Mu awọn grater ati awọn tomati lori ekan kan tabi idiwọn ife, sisun si isalẹ bi awọ ṣe le ṣeeṣe. Mase ṣe awọ ara. Iwọ yoo mọ nigbati iwọ n sunmọ sunmọ nitori iwọ yoo le rii irun grater nipasẹ tomati. Ọna yi yoo fun ọ ni oje ati pulp.
4. Ti o ko ba fẹ oje, tabi ti o ba fẹ ki o tọju oje ati pia pulẹ, gbe okun kan silẹ lori ekan tabi ago lati gba awọn ti ko nira, ti o jẹ ki oje ki o da silẹ si ekan tabi ago ni isalẹ.

1. Yọọ kuro awọn awọ ti o wa ni tomati, tabi mu wọn lọ si lilo nigbamii ni iṣura.

Awọn italolobo diẹ:

• Ti apoti rẹ ba ni awọn ihò ti awọn titobi oriṣiriṣi, ifọkansi fun awọn ti o tobi julọ.
• Ti o ba fẹ lati din awọn ti ko nira tabi awọn ti ko nira ati awọn oje jọpọ, fi sibẹ ni awọn apo apamọwọ.
• Ṣe abojuto lati gbe ika rẹ si ita ti tomati ati ki o pa wọn mọ nigbati o ba bẹrẹ sii ni awọn tomati. Eleyi jẹ awọn idi meji. Ti o ba tẹ pẹlu ọpẹ rẹ, o ni lati ṣàníyàn nipa ibi ti awọn ika rẹ wa. O kere julọ lati fa awọn ika ọwọ rẹ ti o ba lo wọn lati mu awọn tomati naa, ati pe iwọ yoo dara julọ lati gbọ irun grater nigba ti o ba sunmọ eti ara. Ni ọna kan, lo kan diẹ ti titẹ lati rii daju pe awọn ti ko nira ati oje lọ nipasẹ awọn grater dipo ju squeezing awọn mejeji ati ṣiṣe kan idotin.

• Ko si opin si ohun ti o le ṣe pẹlu awọn ti ko nira nigbati o ba ṣe ọ. Rẹ obe yoo dara julọ ju ti o ba ti ra awọn tomati ti a fi sinu ṣiṣan, ati fun iru iṣowo naa ti o kere ju akoko. Lo pulp si oke crostinis tabi Greek bruschetta , tun npe ni dakos tabi koukouvayia . Darapọ oje pẹlu epo olifi diẹ, kikan, iyo ati ata fun kemikali kan ti jade-ti-yi-aye.
• Ọkan iwon awọn tomati - nipa mẹrin tabi marun ninu wọn - yẹ ki o mu iye kanna ti awọn ti ko nira bi 14.5-iwon haunsi le.