Kini O Ṣe, Bawo ni a Ṣe Nlo ati Bawo ni Itọju fun O
Donabe tumọ si ikoko amọ ni Japanese, ati pe o jẹ ọkan ninu awọn ohun-elo ti o tete julọ ti ilu Japanese, ti a maa n lo fun sise orisirisi nibe (awọn ohun elo ikun gbona). Ni ipilẹṣẹ Iga Ilẹ Japan, awọn ikoko amọ ni a ṣe ninu awọn ohun elo amọ ti o dara julọ fun sisẹ ni awọn iwọn otutu ti o ga, pẹlu ni awọn kilns ati nigba igbona ooru giga (lori ina ti a fi silẹ tabi ni adiro). Iwọn amọ yii lati Iga jẹ apẹrẹ pupọ, eyi ti o tumọ si pe o mu ooru laiyara (ati, bii o lọra-olulana, le gba akoko to gun julọ lati ṣaju ooru) ṣugbọn o maa n pa ooru ni kete ti o wa ni iwọn otutu.
Oju-ori ni a maa n dagbasoke ni inu ati la kọja lori ita. Gbogbo ile Jafani ti ni o kere ju ọkan lọ ni ibi idana ounjẹ, o jẹ ẹya pataki ninu awọn ounjẹ ẹgbẹ, niwon igbona iná ti nmu foonu mu ki o wa sinu ikoko ti o yara.
O jẹ ounjẹ ikoko kan. Fun awọn eniyan Japanese jakejado, o jẹ ọna ti o rọrun lati Cook ni pipe, ounjẹ ounjẹ ni kiakia. Ti o ba wa funrararẹ, o lo ohun elo ti o fẹ, lẹhinna wo ninu firiji ki o wa eso kabeeji, awọn ege enoki, tofu tabi awọn ege adie, ati ki o si sọ wọn jọpọ ki o si sin wọn ni ọtun lati inu ọbọn ni tabili.
4 Awọn ọna lati tọju Donabe rẹ
Lati tọju ohun ọṣọ kan ni ipo ti o dara fun igba pipẹ, jọwọ tẹle awọn itọnisọna abojuto wa pẹlu rẹbee. Ti ko ba si ilana eyikeyi wa pẹlu rẹ, ni isalẹ wa awọn itọnisọna pataki lati tẹle.
- Ṣaaju lilo titun-rabọbebebebebe, kun ikoko pẹlu omi nipa iwọn mẹta-merin ni kikun ki o si fi sii nipa iyẹfun ti o ni ipalara ti a gbin tabi fifun 1/4 ago iresi. Nigbana ni, simmer iresi perridge lori kekere ooru fun iṣẹju 30-60. Duro ooru ati jẹ ki o tutu. Jasi awọn iresi ati ki o fọ awọn donabe. Gbẹ o pẹlu asọ asọ ati air dara daradara ṣaaju titoju.
- Nigbakugba ti o ba lo kan donabe, jọwọ rii daju pe oju isalẹ jẹ gbẹ.
- O ṣe pataki ki a ko gbọdọ fi ori gbona ga ni akọkọ. O dara julọ lati bẹrẹ pẹlu ooru kekere. Pẹlupẹlu, ṣofo o yẹ ki o wa ni kikan.
- Lẹhin lilo kan donabe, jẹ ki o tutu ṣaaju ki o to fifọ. Jowo ma ṣe mu o ni omi nigbati o gbona. Nigbati o ba tutu, rọra wẹ pẹlu omi. Donabe ko yẹ ki o wọ inu ọṣẹ fun igba pipẹ. Mu ese donabe gbẹ pẹlu asọ ti o mọ, ti o tutu. O ṣe pataki ki afẹfẹ tutu daradara ṣaaju ki o to titoju.
Italolobo fun Lilo Donabe rẹ
Ranti, a donabe kii ṣe apanirun-ailewu. O ni lati fi ọwọ-wẹ. O tun ko fẹ lati sọ ọpẹ fun igba pipẹ ninu ọṣẹ tabi ṣayẹwo o ju ẹru, nitori o le ba amo jẹ. Lẹhin fifọ, ṣaju o ni idalẹnu lati jẹ ki o gbẹ ni oju oṣu nitori amo jẹ la kọja ati ki o fa ọpọlọpọ ọrinrin mu, nitorina o fẹ lati gbẹ patapata. Akọsilẹ miiran: Maa ṣe ooru lakoko ti o ṣofo. Rii daju nigbagbogbo pe o ni awakọ imole ti omi sinu, boya o jẹ ifọwọkan ti epo fun sisun omi kan tabi eroja.