Biotilejepe o jẹ ibile ju ibile lọ lati ṣetan awọn irin ara Moroccan ninu amine elegbo , ọpọlọpọ, ti ko ba ṣe pe julọ, awọn Moroccan, ni o ṣeese lati ṣajọ ni ojojumọ ninu osere onisẹ, tabi cocotte bi o ti mọ ni agbegbe ni Faranse. O jẹ otitọ ni awọn ilu, nibi ti akoko ounjẹ ọsan ati alẹ ni aṣalẹ, a le gbọ ohun ti a fi n ṣatunṣe aṣiṣe onisẹ ti n ṣatunṣẹ omi ti n ṣakoso nkan lati awọn nọmba oju-iwe ti o ṣiṣi bi ọkan ti n rin ni awọn ita ilu.
Awọn olutọpa titẹra nyara awọn igbaradi ounjẹ akoko, paapaa awọn n ṣe awopọ si tagine, ati nigba ti o le ṣe atunṣe awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ lati fa fifalẹ-sise ni amọ, awọn eroja ti "tagine" ti a fi ṣe "ti ko ni dandan. Pẹlupẹlu, opo ti o tobi ju ni a le ṣetan sinu ọkọ kan, ati pẹlu diẹ sii obe ( marqa ) fun fifa soke pẹlu akara Moroccan .
O ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ ninu awọn olutẹpa igbaradi ni Ilu Moroko jẹ eru, awọn ipilẹ ti aluminiomu aluminiomu laisi awọn ẹya ailewu ti awọn aṣa diẹ ẹ sii onija ti awọn olutọpa titẹ, bi eleyi nipasẹ Fagor .
Awọn Italolobo Agbara Ikọja
Ọpọlọpọ ninu awọn ilana mi lori aaye naa ṣe apejuwe bi o ṣe le ṣetan satelaiti ni oluṣakoso osere ati tagine, ṣugbọn nibi ni akojọpọ diẹ ninu awọn italolobo imọran ati awọn itọnisọna fun sise titẹ. Ni iṣeduro, o le fẹ lati wo Awọn Italolobo fun Sise ni Aami kan .
- Maṣe fi ipalara kuki. Iyẹn tumọ si 1/2 ni kikun fun awọn olomi, gẹgẹbi nigbati o ba ṣe bimo, tabi 2/3 ti o kún nigbati o ba nran ẹran, veggies, adie, bbl
- Ounjẹ Brown ni epo ni oluṣakoso osere ṣaaju ki o to fi omi tutu.
- O gbọdọ fi awọn olomi kun, nigbagbogbo ni o kere ju ago kan ninu iwọn didun, nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu titẹ.
- Lati ṣe aṣeyọri, mu ati ideri awọn ideri naa ki o si gbe ni ipo giga-giga si ooru giga. Din ooru si alabọde-kekere igba ti a ti waye.
- Ko dabi sise ẹran-ara eniyan ti amọ, nibiti eran ati awọn ẹran ara wa maa n bẹrẹ pọ, sise iṣaṣipapọ jẹ afikun awọn eroja ni awọn ipele lati yago fun awọn ohun ti o rọrun ju.
- Nigba gbigbọn sise lati fi awọn eroja kun tabi ṣayẹwo lori satelaiti; ma duro titi steam ti duro dasi ṣaaju šiši ideri naa. Ọpọlọpọ awọn olutẹpa titẹ sii ni awọn ẹya ailewu ni aaye fun eyi, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn oluṣẹja Moroccan ko ṣe.
- O le ṣetan awọn n ṣe awopọ ninu oluṣakoso sisẹ rẹ lai lo titẹ. O jẹ ayanfẹ mi ti o yan, fun apẹẹrẹ, nigbati awọn ohunelo awọn ohun elo fun itọnilẹgbẹ tabi sise ni "ikoko nla".
- Mimu pada si awọn olutẹpa awọn oniṣẹ aluminiomu nipasẹ scrubbing pẹlu kan paadi ọṣẹ alawọ; ni Ilu Morocco, tuntun beldi (ọṣẹ olifi olifi) ati irun owu ti o ṣe ẹtan.
- O le rii pe o ni oye lati fiwo sinu fifẹ osere diẹ ẹ sii; kekere kan fun igbesi aye lojojumo ati sise ti o tobi julọ fun fifun tabi nigbati o n ṣe afikun awọn titobi nla.