Majẹmu Chicken Agbegbe pẹlu Potati ati Olifi

Ẹrọ adie oyinbo ti o rọrun yii jẹ ayanfẹ ẹbi ati daju lati di ọkan ninu ile rẹ. Mo maa n ṣe e gẹgẹbi ore mi Souad kọ mi - ni ikoko ti o ni agbara-nla pẹlu ọpọlọpọ awọn obe ti a ti fi aṣa mu pẹlu Moroccan akara .

Ohun ti O nilo

• 1 adie, yọ awọ kuro ati ge si awọn ege
• 1 alubosa nla, ge
• 3 tabi 4 cloves ti
• ata ilẹ , gege finely tabi ti a tẹ
• 2 teaspoons Atalẹ
• 1 teaspoon iyo, tabi lati lenu
• 1 teaspoon
• turmeric
• 1/2 teaspoon ata dudu
• 1/2 teaspoon ata funfun
• 1/2 teaspoon adie bouillon (iyan)
• 1/4 teaspoon
• awọn igi saffron , isubu (aṣayan)
• 1/4 ago ge titun parsley tabi cilantro
• 1/3 ago epo olifi
• 3 tabi 4 tobi poteto
• ọkan tabi meji ọwọ ti olifi olifi
• 1 lọnmoni ti o dabobo, awọn iwọn ati awọn irugbin kuro (aṣayan)

Bawo ni lati Ṣe O

Ilana Ọgbọn Adehun

1. Ni ibiti o tobi, ikoko ti o ni agbara tabi agbọn Dutch, darapọ adie, alubosa, ata ilẹ, turari, parsley ati epo. Cook, bo, lori ooru alabọde, lai fi omi kun, fun iṣẹju 30 si 40, tabi titi ti adie yoo fẹrẹ ṣe. Ṣiṣẹ lojoojumọ lati tan awọn ege adie, ki o si wo ooru naa ki adie ko duro si isalẹ ti ikoko ati iná.
2. Peeli ati mẹẹdogun awọn poteto. Fi wọn kun sinu ikoko, pẹlu olifi, lemoni ti a fipamọ, ati omi ti o fẹrẹ fẹ lati pọn poteto. Mu awọn olomi lọ si simmer ati ki o ṣun, apakan ti a bo, titi ti awọn irugbin ilẹ tutu tutu ati pe obe jẹ oyun pupọ.

Ọna Ilana Ti Awujọ

1. Ṣunbẹ alubosa dipo ki o yan o, ki o si tan awọn ege alubosa lori isalẹ ti ọkan ninu awọn tagine nla. Peeli awọn poteto ati ki o thinly fọ wọn ki o si Layer wọn lori oke ti alubosa. (Tabi, o le ge awọn poteto sinu sipo, ki o si seto wọn ni ayika adie lẹhin ti o pari igbesẹ ti o tẹle.)
2. Ni ekan nla kan, darapọ adie, ata ilẹ, turari, ati parsley. Fi adie si tagine Swirl 1/2 ago ti omi ninu ekan lati dapọ pẹlu awọn turari, ki o si fi omi yii si tagine. Tú epo olifi lori gbogbo wọn, ki o si pin awọn olifi (ki o si pa lẹmọọn, ti o ba lo) lori adie ati poteto.
3. Bo awọn tagine ki o si gbe o lori olupilẹṣẹ lori alabọde-kekere si ooru alabọde. Gba akoko tagine ni akoko pupọ lati de ọdọ simmer, lẹhinna dinku ooru si iwọn otutu ti o ga julọ lati ṣetọju simmer.
4. Ṣiṣe igbasẹ lẹhin iṣẹju 1 ati iṣẹju 15 lati ṣayẹwo lori ipele ti awọn olomi. Ti o ba lero diẹ diẹ sii ni omi nilo, fi sii si tagine, ni iranti pe ikẹhin ikẹhin yẹ ki o nipọn ati ki o ko omi.
5. Tesiwaju ṣiṣe awọn tagine, bo, fun ọgbọn iṣẹju 30 tabi diẹ sii, titi ti adie ati awọn poteto tutu pupọ. Jẹ ki tagine da isinmi kuro ni ooru fun iṣẹju 10 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

Awọn italolobo ohunelo

Afikun ti lẹmọọn ti a ti fipamọ jẹ aṣayan; ti o ba lo o, o yoo fẹ lati lọ rọrun lori iyọ ati ṣe awọn atunṣe lati tete ni opin.

Akoko sise jẹ fun igbaradi igbasilẹ ti o ṣe deede. Lẹẹmeji akoko yi ti o ba ṣiṣẹ ni tagine kan . Awọn itọnisọna fun ọna mejeeji wa ni isalẹ.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	491
Ọra pupọ	29 g
Ọra ti a lopolopo	6 g
Ọra ti a ko peye	16 g
Cholesterol	84 mg
Iṣuu soda	765 iwon mg
Awọn carbohydrates	28 g
Fiber ti Dietary	3 g
Amuaradagba	30 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)