Kufta, kofta, ati awọn ohun elo ti o yatọ si keta fun satelaiti kanna: Agbegbe ti oorun ila-oorun tabi awọn aṣa-ara-ara-ara pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ. Ẹya yii, Armenian ni ibẹrẹ, ti wa ni ila pẹlu awọn poteto ati awọn tomati ati pe o jẹ casserole kan ti ẹran-ara. O le rọpo eran malu ilẹ fun ọdọ aguntan ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 akara bibẹrẹ, ti yọ kuro ni erupẹ
- 1/4 ago wara
- 1 Parsley minced 1
- 1 iwon ilẹ
- ọdọ aguntan
- 1/2 alabọde alubosa
- 2 ata ilẹ cloves
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- sumac (wo fun eyi ni apakan ounjẹ kosher)
- 1/2 teaspoon ata cayenne
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon ata dudu
- Fun pọ ti
- abo
- 1 ọdunkun, 3 inches in diameter, sliced 1/4-inch nipọn
- 1 tomati, 3 inches ni iwọn ila opin, ti ge wẹwẹ 1/4-inch nipọn
Bawo ni lati Ṣe O
- Tan onibara. Bokẹ akara ni wara titi gbogbo wara yoo fi gba, lẹhinna tẹ ọ sinu iwo kan
- Ṣe igbasilẹ parsley ni eroja ounjẹ kan ati fi kun si ekan nla kan pẹlu ọdọ aguntan ti ilẹ ati pe a yàtọ.
- Ṣiṣe alubosa ati ata ilẹ titi o fi ge finely finely. Fi kun pẹlu ekan pẹlu akara ati ọdọ aguntan.
- Fi iyọ, kumini, sumac, ata cayenne, allspice, ata ati abo ati iyọda rọra titi ti awọn ohun elo naa fi darapọ daradara.
- Fi adalu sinu sẹẹli ikoko ati ki o gbe labe abẹ titi o fi di browned, nipa iṣẹju 15.
- Yọ kuro lati adiro ati din ooru si 375 F.
- Bibẹrẹ ọdunkun ati awọn tomati sinu awọn ege nipa 1/4-inch nipọn ati ki o fi kun si adalu ẹran, akọkọ kan Layer ti poteto ati lẹhinna ti awọn tomati.
- Bo awọn casserole pẹlu irun aluminiomu tabi ideri kan ki o si ṣetẹ lori agbọn arin ti agbiro fun iṣẹju 40.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Diẹ ninu awọn igbasilẹ akọkọ fun ale ounjẹ yii ko ni pupa ati funfun. Yan cabernet franc, claret tabi malbec ti o ba fẹran ọlọrọ pupa; kan ti o dan soke fun diẹ ninu awọn idija ẹgbẹ; tabi Cotes de Gascogne tabi chardonnay fun sisopọ pọ. Fun awọn ololufẹ ọti, yan laini ayanfẹ rẹ fun ounjẹ ounjẹ yii. Ẹsẹ ti o ni poteto ki o ko fẹ lati lọ eru lori ọkọ ayọkẹlẹ miiran. Ṣiṣẹ pẹlu ounjẹ ọti oyinbo Faranse ati awọn saladi ewe alawọ kan tabi asparagus ti a ti bura pẹlu epo olifi ati ti igba pẹlu ata ilẹ, lemon zest, paprika, ati ata. Akara akara pẹlu koriko ti o ni irun pupa, New York-style cheesecake or apple tart with vanilla ice cream makes a great final.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 534 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 111 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 793 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 36 g |