Simple, sibẹsibẹ ti nhu, Methi Murg jẹ tun rọrun lati fi papọ. O jẹ adie ti adie ti o ni leaves fenugreek. Eyi jẹ ọkan ninu awọn eto mi-si awọn ilana nigba ti mo fẹ lati ṣe ounjẹ kan ti o rọrun, ti ko ni ounjẹ-ajewejẹ fun ebi mi.
Awọn ohunelo ipilẹ fun sisẹ yii jẹ iya mi ati pe mo dagba ni njẹun. Awọn alabapade Methi (fenugreek) fi oju kun ẹlẹwà, adun aye si yi satelaiti. O tun le lo awọn ti o gbẹ fenugreek ti o ko ba ni iwọle si awọn leaves titun ati pe o yẹ ki o ni anfani lati wa awọn mejeeji ni irọrun ni eyikeyi Onje India.
Methi Murg jẹ ohun ti o dun ti o wa pẹlu iresi ti o jinna, saladi, ati raita. Ti o ba ṣan awọ-awọ, o ṣe itọwo bi daradara pẹlu gbona, chapatis tuntun.
Ohun ti O nilo
- 2 poun (1 kilogram) adiyẹ adie sinu awọn ege oyinbo (Mo fẹ lati lo awọn ege lori egungun)
- 4 tablespoons Ewebe / canola / sunflower epo sise
- 2 alubosa nla kan ti ge wẹwẹ
- 2 awọn tomati nla ti o diced
- 2 tablespoons ata lẹẹka
- 1 tablespoon Atalẹ aṣọ
- 2 teaspoons coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- 1/2 teaspoon
- turmeric lulú
- 1/2 teaspoon pupa Ata lulú
- 2 teaspoons garam masala lulú
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 iwon (500 giramu) alabapade, alawọ ewe leaves fenugreek, ti a fọ ni itanran daradara
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo epo ti o wa ni ibẹrẹ ti o ti wuwo, lori iwọn alabọde.
- Nigbati gbona, fi awọn alubosa sii. Sauté titi alubosa yoo bẹrẹ lati tan awọ brown ti o ni awọ. Nisisiyi yọ kuro ninu epo pẹlu koko ti a fi slotted ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe. Paa ooru kuro.
- Gún awọn alubosa sinu adun ti o nipọn (fifi diẹ kun diẹ si ko si omi) ninu ẹrọ isise ounje . Lọgan ti ṣe, yọ sinu idena lọtọ.
- Nisisiyi lọ awọn tomati, ata ilẹ ati pẹrẹpọ papọ, ni eroja ounjẹ, sinu sisun daradara. Yọ sinu ẹja ti o yatọ ati ki o pa fun apẹẹrẹ lilo nigbamii.
- Gún epo ti o ku kuro lati frying awọn alubosa, lẹẹkansi ati ki o fi awọn ege alubosa ṣe. Sauté fun iṣẹju 2-3.
- Nisisiyi fi awọn tomati tomati ati gbogbo awọn ohun elo ti o ni turari, pẹlu gaala masala . Illa daradara.
- Sauté awọn esi masala (alubosa-tomati-turari turari) titi ti epo yoo bẹrẹ lati ya kuro lati inu rẹ. Eyi le gba to iṣẹju mẹwa 10 lati ṣẹlẹ.
- Nisisiyi fi awọn ege adie si masala, akoko pẹlu iyọ lati ṣe itọwo ati ki o ṣe igbiyanju lati kun awọn ege adie pẹlu masala. Sauté titi adie yoo fi dara daradara.
- Bayi ni akoko lati fi awọn leaves fenugreek kun ati ki o mu daradara.
- Fi 1½ ago ti omi gbona si pan, mu ki o dapọ daradara, simmer ooru ati ki o bo pan. Cook titi adiye tutu. Iwọ yoo nilo lati tọju iṣayẹwo lori adie bi o ṣe n ṣe ounjẹ ati fifi omi diẹ kun sii ti gbogbo omi ba ṣan. Ṣiṣẹ nigbagbogbo lati dena sisun. Awọn satelaiti yẹ ki o ni gravy nipọn daradara nigbati o ṣe.
- Nigbati a ba ti din adie naa, sin pẹlu Chapatis gbona (Indian flatbread), Naans ( tanningor -baked indian flatbread) tabi iyẹfun ti a ti pọn.
Akiyesi: Lo onisẹ osere lati ṣe itumọ curry yii ati pe yoo ṣee ṣe ni idaji akoko ti o yẹ lati ṣa ni ikoko ti a ṣalaye!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 686 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 139 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 242 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 54 g |
| Fiber ti Dietary | 20 g |
| Amuaradagba | 63 g |