Hungary nokedli dumplings ni o wa ti iru iru -juju iru si German spaetzle ati ti wa ni ṣe nipasẹ ran awọn esufulawa nipasẹ kan noodle grater sinu omi farabale.
Ti o ko ba ni ọpọn noodle, colander yoo ṣiṣẹ tabi o le yọku awọn apa kekere ti esufulawa pẹlu kan sibi tabi ọbẹ sinu omi.
Nokedli jẹ ti nhu lori ara wọn pẹlu bota sugbon o maa n ṣiṣẹ pẹlu goulash , bimo ti goulash tabi paprikash ti adie . Eyi ni awọn ilana igbesẹ-ni-igbesẹ fun ṣiṣe nokedli . Yi ohunelo jẹ lati Zsolt Vegh ti Ile Ariwa Indiana.
Ohun ti O nilo
- 2 teaspoons iyọ
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 teaspoon iyọ
- 4 ẹyin nla (yara-otutu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ti o tobi si omi lati ṣan. Fikun iyọ 2 teaspoons ati epo si omi.
- Ni ekan nla, whisk iyẹfun ati iyẹfun 1 teaspoon. Pẹlu iwo onigi, mu awọn ọmọ wẹwẹ ati omi to kan (nibikibi lati 3/4 si 1 ago) lati ṣe tutu, iyọ oyinbo. Maa ṣe lu o dan. O yẹ ki o dabi warankasi ile kekere.
- Jẹ ki esufulafula naa ku ni isinmi nigba ti omi ba de si sise. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni jinna ni awọn ipele mẹta.
- Fi ohun elo ti o ni ẹfọ kan silẹ lori ikoko omi omi ti o tẹ ki o si fi ipin kan ti esufulawa ni apa ibi-ilẹ ti grater ki o gbe e pada ati siwaju lori grater. Tun ṣe titi o fi lo kẹta ti iyẹfun. Rù awọn nokedli ki wọn ko duro si isalẹ ti ikoko.
- Lẹhin ti awọn nokedli dide si awọn iyẹlẹ, tẹ afikun iṣẹju tabi bẹ. Ṣeun ọkan fun ẹbun. Lilo kan sieve tabi koko ti a fi slotted, gbe awọn ti a fi sinu sisun si ekan kan pẹlu epo kekere ounjẹ ni isalẹ. Aruwo lati wọ awọn dumplings ki wọn ko le duro pọ.
- Tun pẹlu iyọ ti o ku ni awọn ipele meji diẹ sii.
- Sin ni bimo tabi pẹlu awọn abọ. Awọn leftovers le ti wa ni firiji tabi tio tutunini pẹlu esi to dara julọ.
Ṣiṣe Nokedli pẹlu Awọn ilana Ilana wọnyi
- Hungary Chicken Paprikash Recipe : Iwe ẹja Chicken jẹ ẹya-ara Hungary kan ti o jẹ ẹya-ara ti o ti wa ni deede ti o ṣiṣẹ lori iresi, nudulu tabi nudulu silẹ bi nokedli.
- Chicken Paprika Soup Recipe : Eyi jẹ ẹya ti o dara julọ ti adiye ti papistash ti igbẹ Hungarian (wo loke). O jẹ ti nhu pẹlu awọn nokedli tabi awọn fifuyẹ akara tabi pinched nudulu ti a mọ bi csipetke .
- Hiari Beef Goulash Ohunelo : Eyi ni ohunelo miran ti o ni ounjẹ ti o jẹ stew-like ati pe o dara nigbati a ba de pẹlu awọn nokedli.
- Gẹgẹbi Ẹbẹ Goulash : Ọdun oyinbo yii ti o ni ẹri oyinbo, awọn ẹfọ gbongbo, awọn ede Hungary, ati paprika, dajudaju. O le ṣe okunkun bi ipẹtẹ tabi diẹ ẹ sii omi ti o wa pẹlu nokedli.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 111 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 113 miligiramu |
| Iṣuu soda | 801 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |