Eyi kii ṣe iru abo ti o ro pe o jẹ. Yi ohunelo awọn ipe fun alabapade (tabi ko ni idoti, alaini). Eyi tumọ si pe ohun ti o ni lati jẹ jẹ ohun ọdẹ ẹlẹdẹ nla pẹlu adun ati iru-ara koriko. Eyi kii yoo jẹ ohunkohun bi awọn ọwọ ti o gba ni ile itaja, ṣugbọn o jẹ ohun ti o dara julọ!
Ohun ti O nilo
- 1 10-iwon / 4.5 kg alabapade titun
- 6-8 si dahùn o chipotle chilies
- 1 ata pupa beli
- 1 ofeefee ata Belii ata
- 2/3 ago / 160 mL balsamic kikan
- 1/2 ago / 120 mL oyin
- 1/3 ago / 80 mL titun cilantro, ge
- 1/3 ago / 80 mL ti gbẹ alubosa minced
- 1/4 ago / 60 mL ata dudu
- 1/4 ago / 0 milimita Parsley titun, gege finely
- 8 cloves ata ilẹ, ge sinu awọn ege kekere
- 2 tablespoons / 30 mL ilẹ chipotle Ata
- 4 teaspoon / 20 mL iyọ
- 1/4 ife / 60 mL gbogbo awọn cloves fun isọdi (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
Mu awọn ata naa pọ, ilẹ-igi-olokun, alubosa minced, iyo, ati parsley. Awọ-ara ati ki o yọ ọpa pupọ kuro ni ọwọ ẹran. Bibẹ pẹlu pẹlu adalu. Ṣiṣẹ-fọọmu fun owuro wakati 8-10 ni iwọn 200 iwọn F / 95 iwọn C. Fi ọpọlọpọ awọn chunks ti hickory kun ati ki o fi kun si ina lẹkan ti awọn ọgbẹ ba ṣetan. Ge ọpọlọpọ awọn inch sinu iho sinu iho ati ki o fi awọn ata ilẹ ṣan. Gbe inu ayọkẹlẹ. Fi afikun chunks hickory diẹ sii bi o ba nilo, nipa gbogbo wakati mẹrin.
Lakoko ti o ti nmu ti nmu siga ṣetan obe chipotle . Cook ati mince chipotle chilies bi a ti ṣakoso lori package. Awọn ata ṣẹyẹ beli ti o fẹlẹfẹlẹ ni titi ti o fi ṣubu lori ilẹ. Gbe ninu omi tutu si ẹrún. Peeli Belii ata ati gige sinu awọn ege kekere. Gbe sinu ekan nla. Fi awọn ata oyinbo kan, oyin, kikan ati cilantro kun. Rii pọ ki o jẹ ki o joko ni otutu otutu. Lẹhin 8-10 wakati ti siga ṣayẹwo ti ngbe fun doneness. Arin arin abo ti o yẹ ki o jẹ 160 iwọn F / 70 degrees C. Yọ Ham kuro lati inu ayọkẹlẹ ati jẹ ki duro fun iṣẹju 20. Ge ngbe ti ngbe sinu 1/2 inch nipọn awọn ege ati olupin pẹlu obe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 427 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Iṣuu soda | 3,158 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 42 g |