Eyi ni omi ti o gbona omi ti o wa ni agbọn sinu awọn akara ati ti sisun ninu ọra ti o sanra ni skillet. Ọra ti o sanra le jẹ kukuru tabi epo-eroja, ṣugbọn awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ yoo ṣe afikun iyun pupọ.
Omi gbigbona cornbread ni a tun mọ gẹgẹbi koriko ti o nipọn, awọn akara akara, tabi awọn agbọn. Awọn akara akara jẹ ẹya-atijọ Southern staple. Diẹ ninu awọn eniyan lo iparapọ cornbread ti ara ẹni ni awọn akara, ati diẹ ninu awọn fi afikun iyẹfun tabi suga kan . Ẹya yii jẹ ipilẹ pupọ. Ko si iyẹfun, ko si iyẹfun ti o yan - o kan ounjẹ, omi, ati iyọ. Fun fluffier sisun akara àkara, gbiyanju wọnyi oka oysters tabi cornmeal pancakes .
Sin awọn ounjẹ cornbread pẹlu omi ṣuga oyinbo tabi omi ṣuga oyinbo. Wọn yoo jẹ nla pẹlu awọn molasses sorghum bi daradara ati pe yoo ṣiṣẹ bi ounjẹ ẹgbẹ pẹlu ata tabi awọn ewa.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon kukuru
- 3/4 ago omi farabale
- 1 ago oyinbo
- 1 iyatọ teaspoon iyọ
- 1 tablespoon Ewebe kikuru tabi epo fun frying (lo awọn irin-ẹlẹdẹ ti o ba ti o ba ni wọn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu akoko kikuru ni irin skillet ti o wuwo.
- Fi ibẹrẹ ati iyọ kan sinu ekan kan.
- Tú omi ti o nipọn lori ounjẹ ati iyọ.
- Fi yo yo ku; mu daradara.
- Nigbati adalu jẹ tutu to lati mu, pin si awọn ipin mẹrin.
- Ṣe apẹrẹ kọọkan sinu akara oyinbo kan ti o nipọn pẹlu 3/4 inch nipọn.
- Ooru nipa 1/4 inch ti kukuru tabi epo ninu skillet lori alabọde ooru.
- Gbe awọn akara akara ni epo gbigbona ati ki o din-din titi browned, yiyi si ẹgbẹ mejeji, ni iwọn 4 si 6 iṣẹju.
Ṣe awọn akara 4, Sin 4.
Italolobo ati iyatọ
- Fi awọn tablespoons diẹ diẹ si ti o fi awọn ewe alawọ ewe ti o ni awọn awọ gbigbẹ ti o ni awọn oyin.
- Lati ṣe itọlẹ awọn sojurigindin die-die, rọpo 2 tablespoons ti cornmeal pẹlu 2 tablespoons ti iyẹfun.
- Fi awọn tablespoons diẹ diẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti fọ ni papọ oyinbo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 167 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 593 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |