Mẹẹli jẹ ọkan ninu awọn eja ti o rọrun julọ lati ṣetan, ati bi o tilẹjẹ pe o jẹ ohun elo ti o rọrun, awọn igbin ti a ti nfọn pẹlu ata ilẹ ati waini funfun jẹ ọkan ninu awọn alailẹgbẹ ti o dara julo ni awọn ọna wiwa.
Mo fẹ lati sin wọn ni ọpọn kan pẹlu diẹ ninu awọn akara crusty fun sisun omi bibajẹ, ṣugbọn wọn tun jẹ iyanu pẹlu iṣẹ pasta tabi iresi.
Eyi ni diẹ ninu awọn italolobo lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati gba awọn igbin rẹ lati ibi ọja ẹja si apẹrẹ rẹ.
Awọn ohun-iṣowo fun Awẹ
Iwọn iwọn ni ayika 3/4 si 1 iwon fun eniyan. Nigbati o ba wa ni rira, Emi yoo tẹra si ẹgbẹ ti o ṣeun nitoripe o le rii awọn okú kan tabi awọn ti o ti ṣinṣin pe o ni lati ṣubu, lẹhinna lẹhin ṣiṣe o yoo ri diẹ ti ko ṣii. Nitorina Mo fẹ lati ronu nipa awọn ọna ti oṣuwọn igbin fun eniyan.
Ntọju awọn iṣoro
Awọn igbọrọ tuntun ti wa laaye, ati pe o fẹ lati tọju wọn ni ọna naa. Awọn okú kii ṣe eyikeyi ti o dara. Ọna ti o dara ju lati tọju awọn eja ni ninu firiji, ninu apo ti o nipo tabi apo ti o wa ninu wọn, ti a wọ ninu iwe-iwe iwe tutu tabi irohin irora. Bọtini ni o fẹ lati tọju wọn tutu ati tutu.
Ṣugbọn maṣe fi wọn pamọ sinu omi ati ki o ma ṣe fi wọn si wọn ninu apo kan tabi ni apo apo kan - wọn nilo lati ni agbara lati simi.
Rẹ fishmonger le kan pa awọn mussels rẹ ninu awọn iwe fun o lati ya ile. Ninu iru ọran naa, o le fi wọn pamọ sori apọn pẹlu toweli iwe to tutu ni ayika wọn.
O le tọju awọn iṣan ni yinyin (ṣugbọn nikan ni firiji, kii ṣe firiji), bi igba ti o wa ni ọna fun yinyin ti o ṣan lati fa fifa kuro ki awọn dida ko ni opin soke. Ọna ti o dara lati ṣe eyi ni lati lo colander ti irin ni inu ekan kan.
Lilo awọn ọna ti a ti salaye loke, o le pa awọn iṣọn rẹ fun wakati 24 laisi iṣoro.
Ṣugbọn ni gbogbogbo, o dara julọ lati ra awọn igbin rẹ ni ọjọ ti o ṣe ipinnu lati lo wọn.
Awọn iṣọ ti o jẹ
Ọpọlọpọ awọn irun ti o le rii ni ẹja ounjẹ ti awọn dudu ni dudu, dudu tabi ni igba ewe alawọ ewe. Wọn le tun ni awọn irun kekere kekere ti o n bọ jade kuro ninu awọn eegun wọn, eyiti o yẹ ki o fa kuro tabi gee pẹlu awọn gúnlẹ idana.
Pa gbogbo awọn egungun ti o ti ṣabọ, tabi ti o ṣii ati pe wọn ko ni oju ti ara wọn nigba ti wọn ba fi oju rọra. Bakannaa, yọ gbogbo eyikeyi ti o fẹẹrẹfẹ ju awọn miiran lọ. A dara, opo tuntun yẹ ki o gbọrọ bi okun; yọ jade eyikeyi ti o nfun buburu.
Ni awọn ọjọ atijọ ti o ni lati yọ kuro ni iyanrin lati awọn ẹda titun, ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi kii ṣe ọran naa mọ. Ilana naa jẹ ki wọn sọ wọn sinu omi pẹlu okun diẹ, ati pe o jẹ ipalara kan. Awọn ọjọ oniṣowo iṣowo ti wa ni ogbin tabi ti wọn ti ṣagbe, nitorina o ko nilo lati ṣe aniyàn nipa iyanrin.
Idẹ awọn sise
Awọn iṣoro jẹ gidigidi rọrun lati mura, o le gbe wọn sinu apo ti o gbẹ ati ki o ṣe wọn ni idari, bo, titi ti awọn ikunla wọn yoo ṣii silẹ ti wọn si fi ọti lile ti o tutu. Lẹhinna o le ṣoro ni diẹ ninu awọn bota ati ata dudu ati ki o sin pẹlu burẹdi akara fun dunking ninu omi ti omiye.
Ati pe nigba ti o le ṣun wọn ni apo gbigbẹ, o dara lati fi ọti-waini diẹ si pan lati ṣe iranlọwọ pẹlu steaming ati lati ṣe afikun adun si omi. Ṣugbọn iwọ ko ṣe simmering wọn, o n ṣe atẹgun wọn. O fẹ kan diẹ diẹ ninu omi ni isalẹ ti pan.
Ti o ba ṣetan lati ṣun, nibi ni ẹnu kan ti o rọrun pupọ ati Ayebaye.
Tun wo: Awọn ounjẹ fun Eja ati Eja