Bawo ni lati Cook Turkey ni apo apo

01 ti 15

Gba Ẹrọ Rẹ jọ

O rọrun lati ṣe Tọki ni apo apo, ṣugbọn ko si ibiti o ṣe pataki julọ lati ṣajọ awọn ohun elo rẹ fun ohunelo ilosiwaju ju nigbati o n ṣe Tọki. Nitori pe Tọki koriko le gbe kokoro arun sii, iwọ fẹ lati rii daju pe o ni ohun gbogbo ti o nilo ni setan, ati pe gbogbo awọn eroja ati awọn ẹya ara rẹ ti wa ni mimọ nigba ti o ngbaradi eye rẹ.

Iwọ yoo nilo awọn atẹle fun ohunelo alikama ti o wa ni adiro :

• 1 apo apiro ti a ṣe apẹrẹ fun Tọki
• 1 12 si 24 lb. turkey, titun tabi thawed acco rding lati ṣafihan awọn itọnisọna
• Sise sisun
• 1 iyẹfun tablespoon
• 2 stalks seleri
• 1 alubosa ofeefee
• 1 apple (iyan)
• 1/2 ago bota, ti o rọra si otutu otutu
• 1 tablespoon adie seasoning
• Sisọ Kosher ati ata dudu
• 1/2 ago apple cider (iyan)
• 2 tablespoons maple omi ṣuga oyinbo (iyan)

Iwọ yoo tun fẹ lati ṣe idunti kọnputa tabi ọbẹ kekere lati fi ṣiibẹ ṣii rẹ Tọki ati ọkọ mimu ti o mọ tabi akọ fun awọn ẹfọ.

Lẹhin ti o ti ṣajọ awọn eroja rẹ, ṣayẹwo adiro si iwọn 350 F.

02 ti 15

Gbẹ Bọtini naa si Adun Tọki

Eyi ni igbesẹ akọkọ ni ṣiṣe "bota ti bakọnti" (ọna ti o fẹlẹfẹlẹ ti sisọ bota ti a ṣe pẹlu awọn ewebe tabi awọn akoko) lati ṣe ayun ni Tọki.

Biotilẹjẹpe igbese yi jẹ aṣayan, Mo ṣe iṣeduro gíga nitoripe o mu ki koriko jẹ ki o tutu. Ko si nkankan bi bi o ti ṣe nkan ti o ni nkan ti o ni bota lati ṣe ki o tutu, eh? Ṣugbọn o ṣe pataki julọ nigbati o ba wa si Tọki, nitori igba pupọ ni igbi igbi le ṣee ṣe ṣaaju itan, ati ti o ba jẹ igbadun, igbadun yoo ṣe itọgbẹ.

Lati ṣe bọọlu bakọpọ, o kan ge bọọdanu ti o ti danu sinu awọn chunks 1/2-inch ki o si fi sinu ekan kekere kan.

03 ti 15

Illa awọn Igba Egbin ati Bọtini

Fi awọn tablespoon ti adie seasoning si bota ati ki o fọ pẹlu kan orita. Ni ọna miiran, o le lo oludena ounjẹ ounjẹ kekere kan lati dapọ bota ati adiyẹ adie.

Bọọdupọ oyinbo yii yoo lọ labẹ ati ju awọ ti Tọki lati fi adun ati ọrinrin si koriko.

* Cook's Akiyesi: Mo lo itọju adie fun ayedero. O le lo awọn ohun elo ti o ge titun ti o fẹ ni ibi ti awọn adie ti o gbẹ. Rosemary, Sage ati thyme ni o dara ninu bota itumọ.

04 ti 15

Ṣeto Awọn Iwọn Ewebe rẹ ati Tọki

Ṣeto akosile ti bọọlu ti o wa.

Bayi o fẹ lati rii daju pe o ni awọn aaye ọtọtọ fun ṣiṣe awọn ẹfọ ati ṣiṣe awọn Tọki. Fi awọn ẹfọ ati nkan miiran ti o ṣe ipinnu lati lo lati ṣe adun ni Tọki (gẹgẹbi awọn apple) lori igi ikun mọ pẹlu ọbẹ ti o mọ. Ṣeto eyi kuro lati inu iho - o fẹ lati tọju awọn ẹfọ (ati eso) kuro lati Tọki.

Bayi o fẹ ṣeto aaye ibudo turki rẹ. Iwọ yoo nilo pan pan ti o ni pan (2 inches deep) tobi to lati mu turkey. O tun nilo apo apo Tọki, fifun sisun, awọn tablespoon ti iyẹfun, ikun idana tabi ọbẹ lati ṣii package turkey, awọn aṣọ inura iwe mimọ ati, dajudaju, Tọki. Lẹhin naa tẹle awọn igbesẹ wọnyi:

• Fi apo apo turkey ni pan pan, ki o si seto lẹgbẹẹ iho. Ṣeto awọn iyẹfun, sisun sokiri ati awọn toweli iwe ni ọtun tókàn si pan pan.
• Fi koriko sinu ifọwọ, ṣugbọn ko ṣi koriko sibẹsibẹ. Ṣe akiyesi bi o ko ti fọwọ kan Tọki Tuntun sibẹsibẹ, nitorina o le tẹsiwaju lati ṣafihan awọn ẹfọ rẹ laisi laisi ọwọ rẹ nigbagbogbo ati siwaju.

05 ti 15

Gbẹ awọn Ṣiṣẹ

Gige awọn ẹfọ rẹ ati apple rẹ. Awọn eroja wọnyi yoo lọ sinu apo apiro lati ṣe adun ni Tọki. Awọn wọnyi ni awọn imọran nikan, nipasẹ ọna. Ti o ba fẹ idunnu ti oranges, o le lo awọn oran ti a ti ge wẹwẹ dipo ti a ti ge apple. Eyi ni ohunelo alikama fun ohunelo Tọki ni gbogbo eyiti o le ṣe adaṣe si awọn ohun itọwo rẹ.

06 ti 15

Ṣe apo apo apo Tọki

07 ti 15

Fi ọja ṣe ni apo apo

Fi seleri ati alubosa ni isalẹ ti apo apo (tabi ohunkohun ti awọn ẹfọ ti o nlo - awọn Karooti ti a ṣan ni o dara ninu apo idẹ apo apo, ju).

Nisisiyi gbe apo apo ni apo pan, ti nlọ apo apo wa ni bii ki o le yọkuro ni Tọki ni nigbamii.

08 ti 15

Šii Tọki ati Yọ Giblets

09 ti 15

Yọ Ọrun lati Tọki

Bayi de ọdọ ẹgbẹ keji ti Tọki ati yọ ọrùn kuro. Gẹgẹbi awọn giblets, ọrun wa ni igba kan ti a fi ṣọwọ ni ṣiṣu.

Nigbati o ba ti yọ ọrun kuro, wẹ turkey ki o si gbẹ pẹlu awọn toweli iwe ti o gbe lẹgbẹẹ iho. Wo? Ṣe iwọ ko dun pe o ti pese sile?

10 ti 15

Bibẹkọ awọn Bọtini Ilẹ Labẹ Tọki awọ

Dara, eyi ni apakan lile. Ati ni otitọ, o le ṣe apo idẹ apo yi lai ṣe wahala pẹlu igbese yii ni gbogbo. Sugbon o ṣe ki awọn Tọki wuyi ati sisanra.

Ranti pe o jẹ bota ti o ṣe tẹlẹ? Nisisiyi iwọ yoo tan iru bota naa labẹ ati ju awọ ti Tọki lati ṣe igbadun rẹ.

Ni akọkọ, jẹ ki o rọra awọ ara rẹ nipa fifọ ọwọ rẹ larin igbaya ara ati ti awọ. Ko ṣe rọrun pupọ. Iwọ yoo ni lati rọra awọ ara lati ọmu pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, ṣiṣẹ ọna rẹ si isalẹ igbaya titi iwọ o fi ṣalaye pupọ tabi gbogbo awọ ara lati ọpa igbaya, ṣe akiyesi lati ma ṣe adehun ara. (Ni otitọ, ti o ba wo ni pẹkipẹki, o le wo Mo fọ awọ-ara naa Ti o jẹ ẹwà ti apo apamọwọ Tuntun yoo ṣi jade tutu ati oje nitori apo apamọ yoo ṣe iranlọwọ ni titiipa ninu awọn juices, paapaa nigbati awọ ara ko ba jẹ " t idaabobo eran koriko.)

Nisisiyi mu ọpa ti bakanu ti o wa ninu awọn ika ọwọ rẹ ki o si gbe e si laarin igbaya ati awọ ara. Gbiyanju lati bo bi Elo ti igbaya bi o ṣe le pẹlu bota. O dara ti o ko ba ṣe o daradara. Lo nipa meta-merin ninu adalu bota ni igbese yii. Iwọ yoo lo awọn iyokù ti bota ni igbesẹ ti n tẹle.

11 ti 15

Kọ awọn Bọtini lori Ode ti Turkey

Nisisiyi mu bota ti o ku ki o si sọ ọ ni gbogbo ita ti korki. O le gba ẹmi (ranti, Tọki yoo tutu pupọ). Maṣe yọ ara rẹ lẹnu; o yoo tun lenu nla. Nigba miran Mo yo awọn bota fun igbesẹ yii ki o si fẹlẹfẹlẹ lori ita ti Tọki. Ni ipari, akoko ti Tọki pẹlu iyo ati ata.

12 ti 15

Fi Tọki sinu apo apo

Fi turkey sii, igbaya ara rẹ soke (ọna ti o wọpọ) ninu apo apo, eyi ti o yẹ ki o joko ni panro ti o ni ikun ti o tẹle si iho. Ti o ba nlo awọn apple ege tabi ewebe tabi lẹmọọn awọn ege lati ṣe igbadun Tọki, fi wọn sinu inu iho turkey bayi. Mo mọ pe emi darukọ apple ni ohunelo, ṣugbọn eyikeyi ninu awọn adun-ọtẹ naa yoo ṣiṣẹ daradara nibi. Bayi wẹ ọwọ rẹ daradara pẹlu ọṣẹ ati omi gbona.

13 ti 15

Tú Apple Cider lori Tọki

14 ti 15

Mu apo apo Tọki Tọki

Iwọ yoo ko ro pe emi yoo ṣe gbogbo igbesẹ kan fun eyi, ṣugbọn gbagbọ tabi rara, Mo ni ọpọlọpọ awọn ibeere nipa igbesẹ yii. Ti o ba le wa awọn asopọ nylon ti o wa pẹlu apo apo, lo wọn lati fi ipari si apo apo. Ti ko ba (eyi ti o ṣẹlẹ pupọ), kan di apo apo bi iwọ yoo ṣe apo idọti, rii daju lati tọju rẹ ni ayika turkey. Maa ṣe lo asopọ apo idọti tabi awọn asopọ miiran ti o wa ni ayika.

Iwọ ko fẹ apo lati wara ju tabi yoo duro si Tọki. Nisisiyi o gbe apo apiro kọja labẹ ẹgbẹ ti Tọki. Ti wọn ba duro, wọn le fi ọwọ kan nkan ti o wa ni apa ina ati iná. Ko dara!

Pẹpẹ pẹlu ọbẹ rẹ, ge ina 1/2-inch ti o wa ni oke apo apiro lati gba ki ọkọ naa le sa fun lati inu Tọki.

Nisisiyi gbe koriko ni agbọn ti o ti kọja, ki o si ṣan fun wakati 2-4, ti o da lori iwọn ti Tọki, titi ti o yẹ ki o ka iwe thermometer (afiwe iye owo) fi han 165 iwọn.

15 ti 15

Jẹ ki Tọki Tọki

Yọ koriko lati inu adiro, ki o jẹ ki o sinmi iṣẹju 20-30 ṣaaju sisa. Eyi jẹ igbesẹ pataki, nitori o jẹ ki awọn juices ti turkey ṣe atunpin. Ti o ko ba jẹ ki Turki ni isinmi ṣaaju ṣiṣe, bi ni kete ti o ba bẹrẹ si gbe awọn Tọki, awọn juices yoo jade lọ si igi Igbẹ, ati Tọki yoo gbẹ.

Lọgan ti Tọki rẹ ti wa ni isimi, tẹle itọsọna wa si sisọ ọkọ rẹ, sin ati gbadun!