Yi ọra-wara prawn curry jẹ ounjẹ kan ti o jẹ pẹlu iresi Jeera ibile. Nigba miran a npe ni Chingri Malaikari tabi Malai fun kukuru. Ẹrọ yii bẹrẹ ni ariwa India ati bayi o jẹun ni gbogbo India ati ni ayika agbaye. Eyi ṣe ohunelo ti a ṣe pẹlu ede tabi prawns ni sisun ni agbon ti o ni agbon wara ti o ni gbogbo awọn turari fun ipasẹ to lagbara, ohun-elo adun. Iwọ yoo wa Prawn Malaikari apakan kan ninu akojọ aṣayan ninu ọpọlọpọ awọn Bong (Bengali) ni US.
Ohun ti O nilo
- 2 pounds (1 kilogram) tobi prawns (Tiger prawns)
- 2 alubosa nla
- 3 tomati
- 2 alawọ ewe
- 2 tablespoons ata lẹẹka
- 1 tablespoon Atalẹ aṣọ
- 1 tablespoon garam masala
- 2 teaspoons coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- 2 agolo
- agbon agbon
- 3 tablespoons nikan ipara
- 3 epo-ounjẹ tabili ounjẹ tabili
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹ awọn alubosa, awọn tomati, ati awọn awọ alawọ ewe sinu fifẹ daradara ninu ẹrọ isise ounje.
- Gún epo ni pan ki o si fi lẹẹ pọ si o. Fry fun iṣẹju kan.
- Fi awọn atalẹ ati awọn ata ilẹ ṣagbe ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ.
- Fi awọn turari ati brown masala kun titi ti epo bẹrẹ lati ya lati rẹ.
- Fi agbon agbon wa sii ati ki o mu sise. Fi iyọ si itọwo.
- Fi awọn prawns kun ati ki o dawẹ fun miiran iṣẹju meji 2.
- Pa ina naa ki o si gbe ni ipara.
- Garnish with coriander leaves ati ki o sin pẹlu Jeera Rice tabi pẹlẹbẹ iresi ipara.
Awọn Italolobo Nkan ati Awọn Ẹrọ Ajẹmọ
Fun afikun ohun adun, diẹ ninu awọn eniyan ṣe igbimọ prak Malai pẹlu idaji awọn prawn wọn pẹlu awọn olori lori ati idaji pẹlu awọn olori kuro. Ori ṣe afikun iwọn kẹrin ti adun ẹja si igbadun ti tẹlẹ ti nhu. Sibẹsibẹ, ti o ko ba lo lati ngbaradi awọn apọn, o le ma fẹ lati pin ede naa, bi awọn olori ti o ti wa ni igbadun gbọdọ di mimọ ni kikun ṣaaju ṣiṣe.
Ọnà miiran lati ṣe iyipada ohun adun ni igbadun Malai ti o wa ni prawn jẹ nipa fifi adun ẹja kan si satelaiti. Eyi ni bi o ṣe le ṣe. Fi tablespoon ti pipii cashew kan, ati bii 1/2 agogo tuntun ti a ti ni grated. Fi awọn mejeeji kun ni ipele lẹhin igbati o fi awọn agogo ati ata ilẹ pa.
* Akọsilẹ kan nipa sise, kii ṣe afẹju ede: Ọrun titun n ṣe awọn alabọde ni kiakia, ati nigba ti awọn iṣẹju meji ti a darukọ loke ko dabi igba ti o yẹ lati ṣe daradara ni ede tuntun, iwọ yoo ni lati gba ọrọ wa fun rẹ. Ṣiṣe ti ede jẹ ki o jẹ lile ati ki o gba gbogbo awọn eroja rẹ kuro. Lati yago fun eyi, ranti pe gravy ninu satelaiti yii yoo tesiwaju lati ṣawari awọn ede paapaa ni kete ti o ba ti pari. Nitorina, ni kete ti ara wa yipada lati inu opalescence si akomo ti wọn ṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 499 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 20 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 342 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,016 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 43 g |