Marco Polo ṣalaye anfani ni Atalẹ
Itan Itan
Orukọ orukọ ti Atalẹ jẹ lati ọdọ Gẹẹsi Gẹẹsi Gẹẹsi , ṣugbọn awọn ọjọ isalẹ ti o pada si ọdun 3,000 si Sanskrit srngaveram ti o tumọ si "gbongbo iwo" pẹlu itọkasi irisi rẹ. Ni Greek o jẹ ziggiberis, ati ni Latin, zinberryberi.
Biotilẹjẹpe o ti mọ ọ gidigidi si Romu atijọ, pẹrẹpẹrẹ fere fere ni Europe lẹhin ti isubu ti ijọba Romu. O ṣeun si irin-ajo Marco Polo lọ si Iha Iwọ-oorun, Ikọlẹ wa pada si ojurere ni Europe, ko di igbadun ti o ni ojukokoro, ṣugbọn o ṣe pataki kan.
Queen Elizabeth I ti England ni a kà pẹlu imọkalẹ ti eniyan gingerbread, eyiti o di aṣa ti o ṣe pataki ni Keresimesi.
Atalẹ (orukọ botanical Zingiber officinale ) jẹ ninu idile kanna bi turmeric ati cardamom. O jẹ ilu abinibi si Gusu Asia ati pe o ti pẹ si afikun afikun si awọn ounjẹ Asia.
Atalẹ jẹ ohun gbajumo ni awọn Caribbean Islands, nibi ti o ti n dagba opo ni awọn ipilẹ agbegbe Tropical. Ikọju Ilu Jamaica ni o niyeye fun agbara rẹ ti o lagbara, adun lasan, ati erekusu yii ti n pese ọpọlọpọ awọn ipese agbaye, lẹhinna India, Afirika ati China.
Awọn gnarled, gbongbo ti o gbin ọgbin jẹ orisun ti awọn ohun elo iyanu yii. Biotilẹjẹpe o ni rọọrun ninu awọn ẹkun ilu ti gusu ti guusu, iwọ yoo ṣe ipalara pe a ṣe itọju pẹlu awọn ẹṣọ nigba ogbin ni ile bi ọna ti o ṣe deede ninu egan. O le ni rọọrun dagba ninu itanna kan ni ile, ṣugbọn rii daju lati mu o wa ninu ile nigbati oju ojo ba pada.
Diẹ sii nipa Ilana Atalẹ ati Atalẹ
• Yiyan Aṣayan ati Ibi ipamọ
• Awọn Fọọmu Atalẹ
• Ti ibilẹ Crystallized (Candied) Atunṣe Ọdun
•
• Itan Itan
• Awọn ilana Ikẹkọ
Awọn iwe-kọnputa
| • | Spice: Awọn adun ti oorun Mẹditarenia |
| • | Awọn ohun elo Idari |
| • | Awọn Spice Lover ká Itọsọna si Ewebe ati awọn ohun elo |
| • | Awọn Flavor Bibeli |