Awọn Kebabs ti ẹran-ara ẹlẹdẹ ti Indonesian ( Satay ) ti wa ni omi ni orombo wewe, soy ati brownade marinade, lẹhinna ti gbona gbona ati yara. Awọn wọnyi kii ṣe igbadun nla nikan ṣugbọn olutọtọ ti o tayọ. O le gba wọn ṣetan niwaju akoko ati ki o ṣe ayẹwo wọn ni iwọn iṣẹju 10.
Ohun ti O nilo
- 3 poun / 1,4 kg boneless ẹran ẹlẹdẹ loin, ge sinu 1 inch cubes
- 1 alubosa, thinly sliced
- 1-2 cloves ata ilẹ, minced
- 1/4 ago / 60 mL soy sauce
- 1/4 ago / 60 mL orombo wewe
- 2 tablespoon / 30 mL suga brown
- 1 tablespoon / 15 mL ilẹ coriander
- 1 tablespoon / 15 mL irugbin cumin
- 2 teaspoons / 10 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
- 1 teaspoon / 5 mL ilẹ Atalẹ
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn cubes ẹran ẹlẹdẹ ni ijinlẹ aijinlẹ yan satelaiti. Darapọ awọn eroja miiran ati ki o dapọ daradara. Tú ẹran ẹlẹdẹ, bo ki o si jẹ ki marinade ni firiji fun o kere 4 wakati. Drain ati ki o reserve marinade. Ṣeto Awọn cubes ẹlẹdẹ pẹlẹpẹlẹ si awọn skewers, nlọ nipa aaye to 1/4 inch laarin agbọn kọọkan. Fẹlẹ irun marinade lori eran ati gbe lori irun omi gbona. Cook fun iṣẹju 5 si ori ina kekere kan lẹhinna tan-an. Balẹ pẹlu diẹ marinade ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran.
Ayọkuro ti o ku marinade. Tesiwaju ṣiṣe ati titan titi o fi ṣe, tabi ni kete ti eran ba de opin iwọn otutu ti 165 degrees F. Lọgan ti a da, yọ kuro ninu ooru ati ki o ṣiṣẹ pẹlu awọn iyọdabo ti o fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 283 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Iṣuu soda | 1,111 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 29 g |