Ni ibamu si awọn Karooti, Dill, ati caraway, awọn leaves, gbongbo, ati awọn irugbin ti lovage ( Levisticum officinale ) ni a lo ni ọpọlọpọ awọn ẹja ilu Europe ati Mẹditarenia.
Ni Germany, a npe ni Liebstöckel tabi Maggikraut . Ibẹrẹ rẹ ko ṣe akiyesi botilẹjẹpe o le jẹ abinibi si East East ati gusu Europe. O ṣeun ni oju ojo gbona ṣugbọn o gbooro daradara bi ọgbin perennial ni awọn ọgba ile nibiti o ti gbe lati ọdọ Kẹrin nipasẹ isubu.
Ni apapọ, lovage ti wa ni opo ni Thuringia ati gusu Germany.
Awọn leaves dabi walẹ parsley ati awọn irugbin dabi caraway tabi awọn irugbin cumin. Wọn le ṣee lo ninu awọn ẹja ati awọn n ṣe ounjẹ, ti a fi sinu awọn saladi, ti a da ni obe ati fifun sinu Kraeuterquark , nigba ti awọn irugbin ni awọn igba kan ri ni awọn idẹ, nitorina ni paapaa ni akara ati awọn ẹdun oyinbo kan. Awọn ọmọde ati awọn leaves le wa ni steamed bi ewebe.
Irun rẹ ati itfato jẹ iru kanna si seleri ṣugbọn diẹ ni iṣiro ati diẹ sii kikorò.
Lovage ni a npe ni Maggikraut nitori ti awọn ohun ọdẹ , Maggi Wuerze , n ni agbara ti lovage. Lovage jẹ ẹya eroja ni awọn irufun saladi Maggi ṣugbọn a ko ṣe akojọ rẹ lori omi igo omi. Boya Liebstöckel n fi aaye pamọ lẹhin ọrọ "awọn ounjẹ" ninu akojọ awọn eroja.
Lo awọn leaves Liebstöckel titun bi ohun ọṣọ lori bimo ti barle tabi bimo ti o fẹlẹfẹlẹ tabi ṣe pẹlu awọn ẹfọ nigbati o ba ṣe bimo ti ọdunkun tabi Kurbissuppe ( balu ti elegede igba otutu).
Tabi ki o ṣe idapọ eweko tutu lori focaccia tabi " Fladenbrot " ṣaaju ki o to yan, eyiti o ni eyikeyi ninu awọn wọnyi; lovage, basil, oregano, thyme, parsley , ati marjoram .
Pronunciation: leep - shtuck - el
Tun mọ Bi: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
Alternell Spellings: Liebstoeckel