Layering poteto ti a ti ge wẹwẹ pẹlu awọn leeks ti a fi sibẹ ati awọn warankasi grated sinu kan Ọdunkun Leek Iyẹnini ṣe iṣẹ kukuru kan ti ale ọjọ ale. Sẹ bi o jẹ ẹfọ apagbe pẹlu ounjẹ kan tabi bi apẹrẹ akọkọ pẹlu saladi ti a fi ọṣọ tabi awọn ọpọn ti a ṣan fun ounjẹ kan ti o rọrun ṣugbọn ti o ni itẹlọrun.
Ohun ti O nilo
- 2 leeks
- 3 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
- 3 poun poteto
- Omi okun iyo ati ilẹ dudu dudu
- 6 ounjẹ gruyère tabi Swiss cheese, grated
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawọn adiro si 375 F. O mọ ki o si gige awọn leeks : Pa awọn igbẹhin gbongbo ati awọn ewe alawọ ewe, yan awọn funfun ati apakan alawọ ewe ni idaji gigun, gige, fi sinu irọlẹ kan, ki o si wẹ mọ pẹlu omi tutu. Rinse daradara, niwon grit ati eruku ṣọ lati tọju laarin awọn ipele ti leeks ati gratin gratinty ko fun fun.
- Ni aaye alabọde frying kan lori ooru alabọde, yo 2 tablespoons ti bota. Fi awọn leeks ṣe ati ki o ṣun , ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi o fi di gbigbọn ati fifun diẹ, nipa iṣẹju 3. Ṣeto awọn leeks sọtọ.
- Bibẹ ninu kan 2-quart yan satelaiti tabi gratin pan pẹlu awọn ti o ku bota. Ṣeto ipese ti a pese silẹ ni apakan.
- Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn ege 1/4-inch (ani diẹ ṣe pataki ju ti o kere ju lọ-ti o ba ni mandoline ibi idana , akoko yii ni akoko ti o dara lati lo, ṣugbọn ọbẹ tobẹrẹ ati ọwọ ti o duro le tun ṣe iṣẹ naa ). Bo isalẹ ti satelaiti pẹlu 1/4 ti awọn ege ọdunkun ati ki o fi wọn pẹlu iyo ati ata. Tan 1/2 ti awọn leeks ti o ni awọn poteto. Ṣe afikun miiran 1/4 ti awọn poteto. Pé kí wọn pẹlu 1/2 ti warankasi. Tun ṣe ọdunkun, adẹtẹ, ọdunkun, awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ, sprinkling pẹlu iyo ati ata ni ipele kọọkan ti ọdunkun ti ko ni fọwọsi pẹlu warankasi.
- Bo awọn sita ati ki o beki iṣẹju 20. Ṣii awọn satelaiti ki o tẹsiwaju lati yan titi ti awọn irugbin ilẹ tutu jẹ tutu nigbati a gun pẹlu orita ati ohun gbogbo jẹ adun ti o ni fifun ni oke, nipa iṣẹju 25 (ti o da lori bi alabapade ti wa ni alabapade, akoko sisun le gba to iṣẹju 90 -awari awọn sita ti o ba jẹ pe poteto ati warankasi di kukuru ju). Sin gbona.
Ṣiṣe akọsilẹ niwaju: Niwon peeled ati ti ge wẹwẹ poteto tan-brown ni irọrun ati awọn irugbin ti a ti tu a lori itọsi ti mealy, satelaiti yii ko rọrun lati wa niwaju akoko. Ẹtan kan ni lati ṣe adẹtẹ rẹ: ṣẹbẹ awọn satelaiti, bo, fun iṣẹju 30, yọ kuro lati inu adiro, jẹ ki tutu, ki o si rọ si ọjọ meji, lẹhinna gbe pada sinu adiro gbona ati beki ti a bo fun iṣẹju 15 lẹhinna o ṣii titi dara browned.
Aṣayan miiran ni lati ṣaju gbogbo awọn eroja, lẹhinna pejọ ati beki nigbati o ba ṣetan. Gbẹ ati ki o mọ awọn wiwa, pa bo ati ki o chilled soke to 3 ọjọ.
Peeli ki o si pin awọn poteto naa ki o si pa wọn mọ, ninu ekan nla kan ti a bo pelu omi, ti a bo ati ti o dara titi di oru. Sisan ati ki o ṣii gbẹ ṣaaju lilo. Yi ọna ko fi awọn toonu ti akoko pamọ, ṣugbọn o nyi iru iṣẹ ti o nilo lati ṣe nigba ti o jẹ akoko lati jẹ ounjẹ lori tabili.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 339 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Iṣuu soda | 274 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 13 g |