Falscher hase wa ni ọlá lẹhin Ogun Agbaye II nigbati ẹran jẹ ṣiwọn ṣugbọn awọn ilebirin German fẹ lati fi apẹrẹ pataki kan si tabili Sunday.
Awọn ounjẹ ti o ni imọran, wọn dapọ pọ awọn ounjẹ ti a jẹ, wọn ti ṣa wọn ni ẹka awọn ọmọ wẹwẹ, wọn ṣe apẹrẹ sinu adalu eran kan ti o ni ẹri ti o dara julọ ni Germany) ati "sisun" rẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ tabi speck ṣe afẹfẹ adun, bi o ṣe parsley, eweko, oriṣa Hungary , ati ekan ipara.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ounjẹ eran malu ni ayika (tabi idaji ilẹ yika ati ẹran ẹlẹdẹ alade meji)
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 1/2 ago breadcrumbs (pin)
- 2 eyin nla
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1 teaspoon paprika ilẹ
- 1 teaspoon pese eweko
- 3 tablespoons parsley (ge)
- 3
- awọn eyin ti o nipọn-lile (peeled)
- 4 awọn ẹran ẹlẹdẹ
- 1 ago oyin malu
- 1/4 ago omi (gbona)
- 1/4 ago omi (tutu)
- 1 teaspoon cornstarch
- 1/2 ago ekan ipara (kekere-sanra ko ni iṣeduro)
- Eyi je eyi: ata dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, dapọpọ pọ ni eran, alubosa, 3 tablespoons ti awọn breadcrumbs, awọn 2 eyin aise, iyo, ata, paprika, eweko, ati parsley.
- Wọ awọn iyokù ti awọn ounjẹ lori omiipa kan ati ki o ṣe adẹpọ adalu eran ni irin-onigun mẹta kan nipọn.
- Ṣeto gbogbo awọn ọmọ wẹwẹ, awọn ti a ṣawari ni ọna kan si isalẹ arin. Agbo awọn ẹgbẹ ti eran ara lori awọn eyin. Fọwọda ẹran naa sinu apẹrẹ ti o dara, apẹrẹ awọ-ara. Fi ọwọ ṣe pẹlu awọn ounjẹ breadcrumbs.
- Ooru adiro si 350 F.
- Gige awọn ege meji ti ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere ati brown ni adiro Dutch kan lori adiro naa. Yọ awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si ṣeto akosile. Brown onjẹ ẹran ni gbogbo awọn ẹgbẹ ninu girisi ẹran ara ẹlẹdẹ.
- Ṣe awọn ila ti o ku ti ẹran ara ẹlẹdẹ lori eran- ẹran, tú 1/2 ago bii oyinbo sinu pan ati ki o gbe awọn adiro Dutch ni iyẹla ti a gbona. Beki, ṣe igbasilẹ lẹẹkọọkan pẹlu awọn iyọ 1/2 ti o fẹrẹ jẹ fun iṣẹju 45. Yọ eran-eran si apẹja ti n ṣatunṣe, fi bo pelu ifọwọkan aluminiomu ki o si gbona.
- Gbe adiro Dutch pada lori ibusun oke ati fi ago 1/4 ti omi gbona. Ṣayẹwo gbogbo awọn fifọ browned lati isalẹ ti pan.
- Mix cornstarch pẹlu 1/4 ago omi tutu ati ki o fi si pan. Mu o kan si sise, dinku ooru ati ki o mu ni ipara oyinbo. Gbiyanju lati ma ṣe lẹhin igbati a ti fi ekan ipara kun.
- Akoko pẹlu ata ti a yan ati ipamọ ẹran-ọsin oyinbo. Ṣeun ṣaaju ki o to fi iyọ diẹ sii.
- Sin ounjẹ pẹlu ounjẹ, poteto parsley ati awọn ewa alawọ ewe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 574 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 502 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 584 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 49 g |