Lõtọ kan ti nhu grilled saladi ohunelo. Awọn apapo ti ọdunkun dun, pears, ati awọn wiwu ti fẹ daradara pẹlu warankasi feta. Lakoko ti saladi yii ṣe anfani lati inu adun peppery ti arugula, o le rọpo eyi pẹlu awọn ọṣọ saladi ayanfẹ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 awọn didun poteto, bó o si ge sinu awọn iṣiro 1/2 inch
- 1 tobi eso pia, bó o, ti ṣoki ati ki o ge gigun titi sinu iwọn 1/4 inch
- 2 agolo arugula ọmọ
- 2 agolo omo kekere
- 1/3 ago koriko ti o wa ni idẹ
- 1/4 ago ge toasted pecans
- fun wiwọ:
- 1/3 ago lo jelly (kii ṣe oyin bota)
- 1/4 ago pupa waini kikan, pelu Zinfandel
- 1 tablespoon omi
- fun pọ ti iyọ
- epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣeto imura, fi jelly jelly, ọti waini pupa, omi, ati iyọ si saucepan. Mu adalu si sise, dinku ooru ati ki o jẹ ki simmer titi ti adalu ti dinku si iṣeduro omiran. Yọ kuro lati ooru ati ki o dara si otutu otutu ṣaaju lilo.
- Gbe awọn ege ọdunkun ege sinu omi ikoko nla kan pẹlu omi ati ki o ṣe itanna fun iṣẹju 10-13. Poteto yẹ ki o jẹ asọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo ọna jinna nipasẹ. Yọ kuro lati inu omi, fi gbẹ pẹlu iwe toweli ki o si gbe pẹlẹpẹlẹ si ibi ti a yan, igi ikun, tabi alapin. Fẹlẹ pẹlu epo olifi ati fi iyo kun. Fi ifarabalẹ gbe awọn poteto ati eso pia pẹlẹbẹ grate grate. Cook mejeeji fun iṣẹju 3-4 fun ẹgbẹ kan. Wo fun sisun. Lọgan ti awọn poteto ati awọn pears ni awọn iṣiro ti o dara ju ati dada ti a ti ni caramelized, yọ kuro lati ooru ati gbe pẹlẹpẹlẹ mọ dì dì. Eyi yoo gba wọn laaye lati tutu diẹ ṣaaju ki o to pejọ.
- Lati adapo: gbe awọn ọsan saladi si apẹrẹ tobi sẹẹli, oke pẹlu awọn poteto ti o nipọn ati pears, lẹhinna warankasi ti a ti pa. Wíwọ ọṣọ iwakọ mọọmọ pẹlu Rasidi pẹlẹpẹlẹ saladi ati garnish pẹlu awọn pecans.