Lebkuchengewuerz, tabi Gingerbread Spice Mix, ni ipopọ awọn turari ti a lo nigba ti a yan Lebkuchen (eyiti a npe ni Honey Cake tabi Gingerbread).
Kini Lebkuchengewuerz Consist of?
Ko si idapọ ti a ṣeto ti o ṣe Lebkuchengewuerz. Dipo, gbogbo alagbẹdẹ jẹ ominira lati ṣe ara rẹ. Ọkan adalu ibile jẹ a npe ni ajọpọ Neunerlei, eyiti o wa fun "mẹsan turari," eyiti o jẹ iyìn pipe ti Ọlọhun: Mẹtalọkan Mimọ, awọn ero mẹta (aye, air, ati omi) ati awọn aaye mẹta, Earth, ọrun, ati apaadi .
Bawo ni a ṣe lo Lebkuchengewuerz Loni
Loni, a lo adalu turari ni ọpọlọpọ awọn ọja miiran, bii chocolate, koko, tii ati kofi cacoctions tabi koda wara, lati funni ni ounjẹ tabi mu igbadun Keresimesi ati itọwo.
Gingerbread ni Germany lọ ni ọna Pada
Gingerbread ni a ti yan ni Germany lati igba Aringbungbun, paapa julọ ni awọn ile iṣowo bi Nuremberg ati Aachen.
Traditional Lebkuchen Spices
- Epo igi
- Irugbin Anise
- Coriander
- Atalẹ
- Cardamom
- Cloves
- Allspice
- Nutmeg
- Fennel irugbin
Awọn adalu tun le ni awọn oye kekere ti:
- Star anise
- Ilẹ, ata dudu
- Obirin
Ṣe ara rẹ tabi Ra O
Gbogbo eniyan ni o ni ayẹyẹ ayanfẹ rẹ julọ fun Lebkuchen. O tun le ra adalu gbowolori lati inu Ile Onje Gẹẹsi tabi Lab ti a npe ni Lebkuchen Neunerlei (Nine-Spice).
Gbogbo Awọn Iyẹfun ni Ifẹ ati Awọn Gbẹnti Gingerbread
O tun le ṣe itọpa pẹlu turari ti apple-pie (eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, mace ati cloves) tabi elegede-pie turari turari (eso igi gbigbẹ oloorun, allspice, nutmeg, ginger, mace ati cloves), tabi dapọ wọn lọkan lọkan pẹlu Kannada 5-Spice Powder (eso igi gbigbẹ oloorun, koriko irawọ, irugbin anise, Atalẹ ati awọn cloves), eyi ti a le rii gbogbo rẹ ni ibi itaja itaja agbegbe rẹ.
Awọn olutọju Penzeys n ta gbogbo awọn awopọpọ wọnyi, ju pẹlu Ṣẹṣẹ Spice mix pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, aniisi, allspice, mace ati cardamom, eyiti o jẹ itọpọ ti o dara lati lo lori ara rẹ tabi pẹlu itọlẹ ilẹ. Won tun ni nkan ti a npe ni Cake Spice pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, irisi alawọ, nutmeg, allspice, Atalẹ, ati cloves. A n ṣajọpọ awọn ifilelẹ ti tita wọn wa nibi, tabi ra online ati jẹ ki wọn sọ omi si ọ.
Oro naa ni, ko si ohun ti o ṣe itọju nipa Lebkuchen spice. Awọn eroja ni o mọ daradara ati pe a le rii gbogbo ibi naa. Ko si ọna kan lati ṣe bẹ. Nítorí náà, lọ siwaju ki o si ṣe awọn kuki olutọju rẹ tabi ọkàn oyin tabi Pfeffernüsse pẹlu ohun ti o le wa ati ki o ma ṣe aniyan pupọ. O yoo lenu nla!
Ti o ba fẹ lati ṣe ara rẹ, nibi ni ohunelo ti o rọrun pupọ .