Oko adiye ti a ko ni gbaduro bẹ dara! Yiyi adie oyinbo ti o ni imọran yii fẹpa awọn ilana miiran lati inu omi. Pẹlupẹlu o rọrun pupọ lati ṣe. O kan ṣaja awọn eroja diẹ sinu eroja ounjẹ rẹ, marinate, ati grill. Ni Thailand, wọn yoo ṣeeṣe julọ lati lo pestle ati amọ fun ilana yii, ṣugbọn mo ti ri awọn esi ti o dara pẹlu awọn ohun elo to ga julọ ti o ga julọ. Ni ile wa, a fẹran alabọde-alade-ara wa, nitorina awọn 2 rọra ninu akojọ awọn eroja, ṣugbọn o lero lati ṣatunṣe eyi gẹgẹbi ara rẹ-o-mita (gbiyanju lati ko skimp paapaa - awọn ẹiyẹ ṣe o ni afikun !) Gigun ni o ma n mu ki o dara julọ - Mo gbiyanju lati jẹ ki o joko bo ni firiji fun wakati meji tabi to to 6. Sin i pẹlu iresi tabi saladi; ko si nilo fun ẹja kan, o jẹ adun!
Ohun ti O nilo
- 4-6 adie thighs, awọ ara tabi pipa
- 2 stalks
- lemongrass
- 1/4 ago alubosa, gege daradara
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- oje ti 1ime orombo wewe
- 2 awọn alawọ chilies pupa, minced, OR soke si 1/2 tsp. awọn flakes chili, lati lenu
- 3 T.
- eja obe
- 1 T. soyi obe
- 2 + 1/2 T. suga brown;
Bawo ni lati Ṣe O
- Fun awọn esi to dara julọ, lo ẹrọ isise ounjẹ fun ohunelo yii. Akọkọ ṣapa opin ti idaabobo ti ọti-lemongrass kọọkan, ki o si pin awọn iyokù. Tita jade oke. (Fun wiwo tabi diẹ sii lori bi a ṣe le ṣetan lemongrass fun sise, wo mi Bi o ṣe le Cook pẹlu Lemongrass ). Pulse lati ṣẹda ẹyọ-tutu, omi-bi-omi.
- Ṣii soke awọn itan itan ti adie ki o si dubulẹ alapin, daradara ni awo-irin-fẹlẹfẹlẹ. Tú awọn lẹẹ lori adie, titan awọn ege lati gba olúkúlùkù ọkan lapapọ. Lo kan sibi lati fibọ awọn ewebe pẹlẹpẹlẹ si loke ti adie. Bo ki o si ṣaṣaro pẹlu awọn wakati meji 2 tabi to iwọn 6.
- Fẹlẹ kan ni irun igi pẹlu epo kekere kan, ki o si rii adie oyinbo lati ṣe daradara.
- Gbe adie pẹlu apa ti o dara ti iresi Jasmine Thai , saladi ẹgbẹ bi a ṣe han nibi (wo ohunelo ni isalẹ), ati pe o dara lati lọ. Fun awọn ti o fẹ afikun ala-ara-korin, sin pẹlu obe oyinbo Thai kan lori ẹgbẹ (wo Thai Thai Chili Sauce mi ). Gbadun!
Awọn ẹgbẹ Iwọn ti o fẹ ẹwà pẹlu Ẹrọ yii:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1900 |
| Ọra pupọ | 105 g |
| Ọra ti a lopolopo | 29 g |
| Ọra ti a ko peye | 42 g |
| Cholesterol | 628 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,900 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 200 g |