Redati lentil dahl jẹ ọna ti o rọrun, rọrun fun ounjẹ kan, ati pe satelaiti yii jẹ apẹrẹ ti o jẹ ẹrẹlẹ ti ayanfẹ India kan. Awọn ounjẹ pupa jẹ kekere ni ọra, ga ni awọn amuaradagba ọgbin, awọn ohun alumọni ati okun, ati pe o jẹ ọna ti o wulo pupọ ti o si ni igbadun lati gba ounje to dara. Ko dabi awọn lentil miiran, awọn lentili pupa ṣubu nigbati o ba n wọn wọn, nitorina ni wọn ṣe gba ara wọn ni lilo ni awọn obe, awọn obe ati awọn fifọ dipo ju awọn n ṣe awopọ bi awọn saladi tabi awọn akojọpọ ọkà-ọti-oyin. Dahl (bibẹkọ ti a mọ ni dhal tabi dal) jẹ apẹrẹ ti India, Pakistan, Nepal, Sri Lanka ati Bangladesh, o si ṣe pẹlu awọn nọmba ọpọlọ, eyiti o jẹ pẹlu awọn apee ti a pin, awọn ewa mung, awọn ewa chick ati awọn lentils alawọ tabi dudu. O le ni irọrun nipa ounjẹ ti a ṣe pẹlu awọn iṣọn-ara nitori pe wọn ni igbesẹ ayika ti o kere julọ ti o si jẹ awọn alagbero alagbero. Sin dahl pẹlu iresi brown brown , ipilẹ quinoa , ti ọti, ati awọn Karooti tabi ti elegede. (Wo isalẹ ti awọn imọran ṣiṣe diẹ sii).
Ohun ti O nilo
- 2 epo olifi epo tablespoons (tabi agbon agbon tabi toasted oil soname)
- 1 alubosa kekere (ge)
- 2 cloves ata ilẹ (ge itanran)
- 1 teaspoon eweko eweko
- 2 si 3 teaspoons ìwọnba curry lulú
- 1 teaspoon cumin (ilẹ)
- 1 teaspoon Atalẹ Atun (ge)
- 4 agolo omi
- 2 pinches iyọ
- Ori dudu lati lenu (ilẹ titun)
- 1 ago awọn lentil pupa ti o gbẹ
- 4 tablespoons cilantro (finely ge)
Bawo ni lati Ṣe O
Ni titobi nla kan, ṣe igbadun epo olifi lori igbona ooru. Fi awọn alubosa ti a ge ati ata ilẹ ati alẹ titi o fi di isun translucent, nipa iṣẹju marun.
Fi irugbin eweko, curry lulú, kumini ati Atalẹ, ki o si maa mu nigbagbogbo fun iṣẹju kan. Fi omi kun, iyo ati lentils. Mu awọn lentil lọ si sise, bo, dinku ooru ati ki o jẹ ki simmer titi awọn lentils jẹ asọ - nipa ọgbọn iṣẹju. Ṣatunṣe awọn ohun ọdẹ, fifi iyọ omi okun ati ata ilẹ ilẹ titun lati ṣe itọwo.
Binu ni cilantro ki o si sin.
Ṣiṣe awọn didaba:
Brown Basmati ati Rice Egan Pilaf
Orisun Irun Irẹrin Brown pẹlu awọn Walnuts ati awọn Currants
Savory Sauteed Kale
Ofin Asparagus Gbẹ Pẹlu Awọn Olu
Aje Broccoli pẹlu awọn Shallots, Ata ilẹ ati Lẹmọọn
Sauteed Broccoli Rabe pẹlu awọn eso Pine, Chilies ati Ata ilẹ
Awọn ewa alawọ ewe pẹlu Atalẹ, Ata ilẹ, Chili ati Mint
Sita sautéed Ginger Green Awọn ewa
Ṣiṣẹ 4
Aṣẹ 2009 nipasẹ Jen Hoy
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 261 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 109 mg |
| Awọn carbohydrates | 45 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 16 g |