Awọn ohunelo adie adiye ti Mexico ni imọran ti o dara julọ ti sise America pẹlu ẹda ti o dara ti ilu Mexico ni alawọ ewe alawọ ewe ati ti warankasi. Ko nikan ni o rọrun lati mura, o ni ilera, ju: kekere-carb, kekere-sanra, ati kekere-kalori-sibẹ bursting pẹlu adun! A ṣe ohunelo fun awọn alawọ ewe alawọ ewe ti a fi sinu awọ, ṣugbọn awọn agolo 3/2 / 830 milimita agolo le ṣee lo dipo.
Lakoko ti o ti yan adan igbi ni satelaiti yii ni adiro, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni Mexico ko lo awọn adiro wọn nigbagbogbo. Awọn ounjẹ ti a yan ni ounjẹ ni a maa n ka apejọ pataki tabi isinmi owo-ajo. Ni otitọ, awọn ina gbigbona ni a maa n lo ni aaye ibi-itọju fun awọn ikoko ati awọn ọpa!
Fun iyipada ti igbadun, lo awọn chunks ti ẹran ẹlẹdẹ ni ibi ti adie.
Ohun ti O nilo
- 2 poun / 900 g ọlẹ adun (boneless, skinless)
- Fun awọn Alawọ ewe Green Chile:
- 2 poun / 900 g ata ilẹ olomi (alawọ ewe Anaheim tabi Poblano)
- 2 agolo omi
- 2 si 3 cloves ata ilẹ (peeled)
- 2 epo epo tablespoons
- 1 tablespoon alabapade orombo wewe oje
- 1 teaspoon iyọ
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon ilẹ cumin
- Eyi je eyi: 1 si 2 jalapeños (sisun ati ti o ni irugbin tabi fi sinu akolo)
- Garnish: 4 iwon / 115 g
- Cotija tabi awọn warankasi fresco (crumbled or grated)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn obe Chile
- Gún awọn ata naa , tẹ wọn mọlẹ ki o yọ kuro ki o si yọ awọn irugbin ati awọn irugbin kuro.
- Fi awọn ara korira sinu ounjẹ ounjẹ tabi isun ẹjẹ titi chunky. Fi omi kun, ata ilẹ ti o wa, epo, orombo wewe, iyọ, ati kumini ti o yẹ. Ṣiṣe titi di dan. Ti o ba fẹ ifunni spicier kan, tẹ awọn irugbin funfun jalapeño irugbin 1 tabi 2.
- Iwọ yoo lo gbogbo ipele yi fun ohunelo yii ṣugbọn ti o ko ba lo o lẹsẹkẹsẹ, o le wa ni refrigerated fun ọjọ diẹ tabi tio tutunini fun osu mẹfa.
Ṣe Verde Pollo
Adiro iná lati 350 F / 175 C.
Rinse awọn adie ki o si ṣii pẹlu awọn toweli iwe. Gbe o si isalẹ ti iwọn 13x9-inch / 33x23-cm yan satelaiti.
Tú obe lori adie. Ṣeki fun iṣẹju 35 si 45 tabi titi ti ile-iṣẹ ti o nipọn julọ ti igbaya adiye ti de 165 F / 74 C.
Yọ satelaiti lati lọla ati isisile si warankasi lori adie. Ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ, pẹlu tortillas ti o gbona ati Mexico ati iresi ati / tabi awọn ewa, ti o ba fẹ.
Awọn iyatọ
Boya o jẹ nitori pe o ni awọn alejo tabi o kan nitori pe o fẹ awọn ọmọ wẹwẹ, oke adie rẹ ti a yan pẹlu ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn atẹle yii lati fi awọn ẹdun ọkan han ati adun ati irufẹ:
Idapọ ti alubosa aṣeyọri ti a gbin ati alubosa ti a yan ni cilantro
Drizzle ti omi-ipara (Mexico ni idasilẹ )
Warankasi shredded (Iru kan ti o dara daradara, bii Mexico manchego, Oaxaca, tabi Chiṣan warankasi ) dipo ti awọn ti a ti sọ ni koriko ti a ti sọ ni inu ohunelo nla. Fi adie rẹ ti o wa ni koriko-ori labẹ itọpa ni ṣoki, titi ti warankasi ti yo o ti o si bẹrẹ si brown.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 501 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 140 miligiramu |
| Iṣuu soda | 466 mg |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 47 g |