Lo boya dudu, imuduro pupa tabi funfun (tabi apapo ti 3) ninu ohunelo gutu ti ko ni giluteni fun quinoa ti o wa ni ipilẹ. Quinoa jẹ cousin si amaranth, o si jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti ajẹra ti awọn Incas. O jẹ amuaradagba ati ounjẹ ọlọrọ ti vitamin, ati lakoko ti o sọ pe o jẹ irugbin kan, quinoa ti jẹ bi ọkà ati pe o jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o nwo gbigbe gbigbe ọja wọn. O ni apẹẹrẹ amino acid kan ti o dara julọ ati pẹlu amaranth ni awọn akoonu amuaradagba ti o ga julọ ti gbogbo oka. Quinoa jẹ okunkun fun gbogbo ara, ati fun awọn kidinrin ni pato. Ko nikan jẹ quinoa giga ninu amuaradagba, o jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, irin, ati awọn vitamin B. O ṣe awọn saladi nla ati pe a le fọwọsi pẹlu epo olifi, awọn ewebẹbẹbẹbẹ, buttonutun ti a gbẹ tabi awọn igba otutu igba otutu tabi awọn iṣan sisun. O le fi omi diẹ kun sii ki o si sọ ọ sinu Quinoa Porridge, tabi gbe e sinu ẹdun ti a ti yan Pumpkin ati Quinoa Pudding Pẹlu Awọn Apẹrẹ ati Ọpọtọ . O le ṣee lo ninu awọn soups, awọn ọja ti a yan ati ọpọlọpọ awọn saladi mejeeji gbona ati tutu. Rii afọwọsi rẹ nigbagbogbo lati yọ saponin resinous ti o jẹ abinibi si ọgbin. Ọpọlọpọ awọn tita ti a ti ta ni iṣowo ti ṣaju tẹlẹ ṣugbọn nigbagbogbo n fun mi ni fifọ. Ilana quinoa yoo pa, firiji fun 2-3 ọjọ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo omi
- 1 quinoa kikọ
- 1 pinki iyo (okun)
Bawo ni lati Ṣe O
Rinse quinoa ki o si ṣigbẹ daradara. Gbe omi, quinoa ati iyọ okun sinu kekere kan, ti o wa ni isalẹ. Gbe lori ooru ti o ga ju ooru lọ titi ti o ba de si sise. Din ooru si kekere, gbera lẹẹkan, ki o si bo ikoko. Cook awọn quinoa fun iṣẹju 18-20, titi omi yoo fi gba. Awọn quinoa yoo di die-die translucent ati sprout kan aami "iru" bi o ti n se. Jẹ ki o joko fun iṣẹju marun kuro ni ina.
Fluff quinoa pẹlu orita. Copyright 2014 by Jen Hoy
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 74 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 107 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |