Harvard beets ti wa ni jasi ti a npè ni fun awọ awọ pupa wọn. Crimson ti ṣe iṣeduro awọ awọmọdọmọ Harvard ni 1910. Awọn oyinbo Harvard yii jẹ awọn egebẹbẹrẹ ti o si ṣeun ni igbadun ti o dun ati ti o ṣe pẹlu ọti kikan ati suga.
Awọn itọnisọna wọnyi bẹrẹ pẹlu awọn beets tuntun ti iwọ yoo kọkọ akọkọ, peeli ati bibẹ pẹlẹbẹ. Gẹgẹbi ọna abuja, o le lo awọn beets ti a fi sinu ṣiṣan ti a fi sinu akolo (kii ṣe pickled) ki o si gbe ohunelo naa ni aaye naa. Ti o ba lo ọna abuja yii, ohunelo yii yoo gba to iṣẹju 20 lati mura.
Beets le ṣee ri bi irugbin titun ni awọn agbe awọn ọja lati tete ooru nipasẹ akoko isubu. Wọn jẹ eja, ti o ni awọn vitamin ati adun. Wo awọn beets ti o duro ati awọn ti o ni awọn ọya ti o ni ilera ti o so. Awọn ọya jẹ ohun ti o dun nigbati a jinna, nitorinaa ṣe ma ṣe fa wọn nikan ki o si sọ wọn kuro.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago gaari granulated
- 3 teaspoons cornstarch
- 1/3 ago cider vinegar
- 1/3 ago omi
- 4 agolo adẹbẹ ti awọn ege beliced
- 1/4 teaspoon iyo kosher, tabi lati ṣe itọwo
- 1/8 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 si 3 tablespoons bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe pẹlu awọn beets tuntun, wẹ awọn beets ki o fi ohun inch kan ti yio jẹ ati opin root lori wọn. Fi awọn beets sinu inu kan ati ki o bo pẹlu omi. Fi kun 1 teaspoon ti iyo fun quart ti omi.
- Mu omi wá si sise. Din ooru ku, bo pan, ki o si ṣii fun iṣẹju 30 si 45, tabi titi awọn beets jẹ tutu.
- Ṣọra awọn beets ki o jẹ ki wọn tutu, lẹhinna yọ awọn awọ kuro. Bibẹbẹbẹrẹ tabi ṣẹ awọn beets si apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ rẹ.
- Darapọ awọn suga ati cornstarch ni kan saucepan. Whisk ni kikan ati omi ati ki o ṣetan lori ooru alabọde, igbiyanju, titi di igbagbọ.
- Fi awọn beets ti a ti yan ni wẹwẹ ati awọn iyo ati ilẹ dudu dudu titun.
- Mu si sise. Din ooru si kekere ati simmer, nigbagbogbo fun igbiyanju, fun iṣẹju 5 si 10.
- Mu awọn bota sinu awọn beets ki o si sin wọn gbona.
Harvard beets lọ daradara bi apẹrẹ ẹgbẹ kan pẹlu ipaka, ẹran ẹlẹdẹ, tabi adie. Wọn gba awọ si awo bi daradara bi igbadun nla. Ṣugbọn lilo miiran fun wọn ni lati rọ wọn ki o si jẹ saladi fun wọn. Iyẹn ni ọna lati gba awọn ounjẹ ounjẹ meji ti awọn ohun elo.
O tun le di awọn Harbard beets lati gbadun nigbamii. Ti o ba ni irugbin ti awọn oyinbo ti awọn ọti oyinbo lati inu ọgba rẹ tabi ko le koju ipo nla lati awọn ọja agbe, lọ siwaju ati ṣe awọn ipele diẹ ki o si din wọn.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 175 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 13 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 170 mg |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 2 g |