Mo nifẹ minestrone, ṣugbọn lati ṣe otitọ o ko ni "kick" nibẹ fun mi. Mo nilo ọpọlọpọ awọn turari. Chorba jẹ obe, bi minestrone , ṣugbọn o ni ọpọlọpọ awọn eroja. O jẹ awọn tomati ti o da pẹlu awọn chickpeas ati awọn turari. Awọn iyatọ ti o nlo lo vermicelli dipo awọn chickpeas. Eyi jẹ ounjẹ ti o dara julọ ti o jẹ julọ gbajumo nigba Ramadan ni Aringbungbun oorun.
Ohun ti O nilo
- 1 Lb. lamb loin chops tabi eran malu stew eran
- 2 alubosa, minced finely
- Awọn tomati mẹta, awọn irugbin ti o tọ, lẹhinna fọ
- 3 Karooti, thinliced sliced
- 2 seleri stalks, thinly ti ge wẹwẹ
- 3 alabọde iwọn poteto, ge
- 2 awọn ṣiṣan, ge
- 1/4 ago alabapade parsley, ge daradara pupọ
- 2 tablespoons tomati lẹẹ
- 1 teaspoon ata dudu
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1/4 agolo oṣumọ lemoni
- 1/4 teaspoon tumeric
- 1/4 teaspoon Atalẹ
- 1/4 teaspoon saffron
- 1 1/2 agolo si dahùn o chickpeas tabi garbanzos, fi sinu oru
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbe ẹran ati veggies (ayafi awọn tomati) ni titobi pupọ. Fi kun awọn agogo omi 10 ati mu sise.
2. Tẹ ni awọn tomati ati awọn tomati lẹẹ. Jẹ gidigidi onírẹlẹ ati ki o ma ṣe igbiyanju ni kiakia. O fẹ itun lati yọ awọn tomati kuro laiyara.
3. Fi awọn chickpeas, turari ati lẹmọọn oje. Gbọra ni irọrun.
4. Din ooru si kekere ati ki o gba laaye lati simmer fun iṣẹju 30-35 bo tabi titi a fi di ẹran ati chickpeas.