O ṣòro lati gbagbọ pe o le ni ounjẹ pipe kan pẹlu awọn ẹdọta kekere ti awọn oyinbo kekere ti o wa ni isalẹ ju wakati 1/2 lọ bẹrẹ lati pari, ṣugbọn oluṣakoso ounjẹ ti n ṣe awọn iṣẹ ṣiṣe pẹlu irorun.
Fi itọju obe jẹ pẹlu iyẹfun kekere tabi sin pẹlu awọn olomi ti o ni irẹjẹ ati ti o ni ẹtan.
Awọn egungun ni a ti jinna ni oluṣakoso ohun ina mọnamọna ti o jọmọ Pataa lẹsẹkẹsẹ. A o le lo oluṣakoso ẹrọ ti kii ṣe ina-ina, tun tẹle awọn itọnisọna olupese. Awọn egungun le tun šetan ati ki o daun lori stovetop ni adiro Dutch kan (wo awọn ilana ni isalẹ).
Awọn ilana Ilana
Bọtini Cooker Bọyẹ Ekun Kukuru Kukuru Ribs
Akara oyinbo Oniduro Kukuru Ribs pẹlu Gravy
Ohun ti O nilo
- Awọn ẹgbẹ ti nmu ẹdẹgbẹ mẹta poun
- iyo ati ata ilẹ dudu
- 1 tablespoon
- afikun opo epo olifi
- 2 alubosa alabọde, peeled, halved, ti ge wẹwẹ
- 6 si 8 ounjẹ olu, ti a ti ge wẹwẹ
- 4 kekere si alawọ ewe cloves, itemole, ge
- 1 1/2 poun kekere (2 si 3 inch) yika pupa, funfun funfun, tabi titun poteto *
- 1 1/2 agolo
- eran malu ọja
- 1/2 ago waini pupa ti o gbẹ, gẹgẹbi cabernet tabi pinot
- 2 iyẹfun tablespoons, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Wọ awọn egungun kekere pẹlu iyo ati ata.
- Ni oluṣakoso nkan ti n ṣakoso nkan tabi ni skillet ti o yatọ tabi ti o ni pan lori afẹfẹ-ooru giga, ṣawari awọn egungun ọgbẹ ni epo olifi ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Yọ ki o ṣeto akosile.
- Fi awọn alubosa ati awọn olu kun si pan ati ki o jẹun titi alubosa yoo fi jẹẹjẹ ti o ni itọlẹ ati ti o tutu. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook fun iṣẹju 1.
- Darapọ adalu alubosa ati awọn egungun ninu oluṣakoso osere. Top pẹlu awọn poteto ki o si fi wọn jẹ pẹlu iyọ ati iyo.
- Darapọ awọn ọja malu ati ọti-waini; tú lori gbogbo.
- Mu awọn titẹ soke si oke ati ki o Cook fun iṣẹju 50. Yọọ kuro ki o jẹ ki titẹ tẹ silẹ nipa ti tẹlẹ ṣaaju ki o to yọ ideri, ni iwọn 15 si 20 iṣẹju.
- Gbe awọn egungun ati awọn ẹfọ lọ si adaṣe kan ki o si pa otutu .
Eran (iyan)
- Fi awọn olomi silẹ ninu olutọju gravy ki o si yọ ọra naa kuro. Sin pẹlu awọn egungun kukuru ati awọn poteto tabi ṣe itọju agbọn.
- Ti a ba fẹ obe ti o nipọn, mu awọn olomi lọ si simmer ni fifẹ tabi ni oluṣeto.
- Darapọ 2 tablespoons ti iyẹfun pẹlu 3 si 4 tablespoons ti omi tutu ati ki o illa titi ti dan. Fikun si broth simmering. Cook, stirring, titi thickened. Sin ounjẹ pẹlu awọn egungun kukuru.
Stovetop
- Tẹle awọn igbesẹ akọkọ 3 ati ṣeto awọn egungun, adalu alubosa, ati awọn poteto ni adiro Dutch kan .
- Bo ki o si mu sise. Din ooru lati ṣetọju simmer; Cook fun wakati 2 1/2 si 3 1/2, tabi titi ti awọn egungun kekere jẹ tutu pupọ.
- Tesiwaju pẹlu obe, ti o ba fẹ.
* Tita poteto ti o wa ni idaduro soke daradara ni satelaiti yii. Lo awọn poteto ti a fi awọ pupa, Yukon goolu, awọn poteto titun, tabi awọn eniyan alawo funfun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1753 |
| Ọra pupọ | 114 g |
| Ọra ti a lopolopo | 47 g |
| Ọra ti a ko peye | 54 g |
| Cholesterol | 455 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 945 mg |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 138 g |