Kofi, ọti-waini pupa, ati iye ti o niye ti ata ilẹ ṣe igbadun igbadun si irun ikoko nla ti Gary. Omi ti o wa ninu agbọn yii ti wa nipọn ati ki o ṣe pẹlu omiro bi gravy.
Lo ohun ọdẹ oyinbo kan, agbọn rump, brisket (ko ti a gbin), tabi eyikeyi eran ti a ti ro ni a npe ni "ikun ikoko."
Wo eleyi na
Pipe Pupo Pipe
Ọpọn Bọti-Bibẹrẹ Ikoko Ikoko
Ohun ti O nilo
- 1 ẹran-ọgbẹ ti ko ni ẹran-ọgbẹ ti ko ni egungun (nipa 4 poun)
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 1 ago ge alubosa
- 8 tobi cloves ata ilẹ, itemole
- 3/4 ago waini pupa pupa tabi ọti oyin
- 2 si 3 teaspoons afikun kofi granules
- 1 bunkun bunkun
- 3 omi tutu ti tablespoons
- 2 tablespoon cornstarch
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọpoti rosoti pẹlu iyo ati ata; fi omi ṣan ni. Gbẹ irun ni idaji ti o ba nilo lati baamu ni sisun kukuru. Ni titobi nla kan lori ooru alabọde, ounjẹ pupa ni epo ti o gbona. Giragbe gbigbe lati fa fifalẹ sisun.
- Gbẹpọ alubosa ati ata ilẹ ni skillet titi o fi jẹ ki browned. Fi ọti-waini tabi broth ati kofi granules kun. Tẹsiwaju lati jẹun lori ooru alabọde, igbiyanju lati ṣii awọn isunmi browned lati isalẹ ti skillet. Tú gbogbo eran.
- Fi bunkun bayan sinu ikoko.
- Bo ati ki o ṣeun ni isalẹ fun wakati 8 si 10 tabi titi ti ẹran jẹ tutu pupọ.
- Lilo iwo ti a fi slotted, yọ bunkun bay ati ata ilẹ. Gbe eran lọ si ibi ti o gbona; bo ki o si gbona.
- Ni ekan kekere kan, darapọ omi tutu ati cornstarch, ti o nwaye titi ti o fi jẹ. Muu sinu omi bibajẹ ni sisun sisẹ. Bo ki o si ṣetẹ lori ooru to gaju fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti o gbona ati ti o nipọn. (Igbese yii le ṣee ṣe ni yarayara lori stovetop ayafi ti o ba ni agbekoko aṣa-ọpọlọ kan.)
- Bibẹrẹ eran malu naa ki o sin pẹlu gravy.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 619 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Iṣuu soda | 218 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 63 g |