Remoulade jẹ obe kan mayonnaise tabi imura pẹlu awọn Faranse. Ọrọ naa wa lati ọrọ Faranse - Picard dialect - ramolas , eyi ti o tumọ si horseradish. O le ṣe pẹlu horseradish, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ẹya laisi horseradish ati orisirisi awọn eroja. New Orleans remoulade jẹ nigbagbogbo spicier ju French ti ikede ati ki o le ni paprika, parsley ti a fi pamọ, awọn igi ti a ti lile lile, curry lulú, Tabasco, ketchup, ati awọn afikun add-ins. Ọdun miiran ti o ni igbadun ni iru si obe, pẹlu awọn ohun-ọṣọ ati awọn ikunrin.
Fidio Faranse ti ikede le ni o le ni awọn ẹya anchovy pẹlu awọn ewebe gegebi daradara. Iwọ yoo wa awọn ẹya ti awọn obe remoulade ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran, pẹlu Denmark, Germany, Iceland, Norway, Sweden, Netherlands, ati Belgium. Ti a lo bi igbin tabi tan pẹlu awọn ounjẹ oniruru, pẹlu fries Faranse, eja ti a mu, awọn ọra gbona, ati awọn ounjẹ ipanu eran malu. Ni Germany, o le rii iyokọ obe ni saladi ọdunkun rẹ.
Ẹrọ yii ti o rọrun ni a ṣe pẹlu parsley ati alubosa alawọ ewe, pẹlu bii mayonnaise ati eweko. Ti o ko ba le ri Creole eweko, lo didara didara gbogbo irugbin eweko tabi eweko pupa toje.
Ajẹyọ Remoulade jẹ iyanu pẹlu eja, shellfish, tabi akara oyin. O tayọ tayọ fun ẹja tacos ati pe o jẹ ikọja lori awọn ọmọdekunrin tabi awọn ọmọde . Akara naa mu ki igbadun daradara dun fun ounjẹ ti ounjẹ adẹtẹ ati awọn aṣaja .
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon ge alabapade parsley leaves
- 2 tablespoons finely ge alawọ ewe alubosa, awọn funfun ati awọn ẹya alawọ ewe
- 2 tablespoons finely ge dun pickles
- Tutu ata ilẹ
- 1/2 ago mayonnaise
- 1 tablespoon afikun olifi epo olifi tabi epo epo
- 2 teaspoons alabapade lẹmọọn oje
- 1 teaspoon Creole eweko
- diẹ ninu awọn obe Worcestershire
- funfun tabi titun ilẹ dudu ata, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu ekan kan darapọ parsley ti a ti ge, alubosa alawọ, pickles, ata ilẹ lulú, mayonnaise, epo olifi, eso lemon, eweko, obe Worcestershire, ati funfun ilẹ titun tabi dudu dudu. Pade daradara.
- Bo ki o si ṣayẹra fun o kere ju wakati kan fun adun ti o dara julọ, tabi titi o fi di pupọ.
- Ṣe nipa 1 ago ti remoulade obe. Ṣe išẹ gẹgẹbi itankale tabi fibọ pẹlu awọn akara oyin, eja, eja ti a ti sisun, adie, awọn elega, ati awọn ounjẹ ounjẹ bbl
Awọn iyatọ
- Fi kun teaspoon 1/4 ti ata ilẹ cayenne tabi fifayẹ ti obe gbigbẹ fun obe kan.
- Mu ori diẹ ninu awọn paprika ti o dùn fun afikun awọ ati adun.
- Fi 1 iyẹfun kan ti a pese silẹ si adalu.
Awọn iṣeduro
- Rọpo eweko Creole pẹlu didara to dara gbogbo eweko ọkà.
- Rọpo awọn eso didun ti o dun pẹlu awọn kọngi tabi awọn gherkins.
- Rọpo alubosa alawọ ewe pẹlu awọn idẹkuro ti a ti yan daradara.
Remoulade obe Vs. Tartar obe
Ajẹyọ Remoulade jẹ iru igbadun si ẹda tartar. A ṣe awọn mejeeji pẹlu mayonnaise ati pe o le ni ọpọlọpọ awọn eroja kanna. Louisiana remoulade obe nigbagbogbo ni awọn okuta-ilẹ tabi eweko Creole.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 138 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 452 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |