Papas chorreadas jẹ nkan ti o dara julọ ti ara ilu Colombian. Boiled pupa poteto ti wa ni tan ninu ọra warankasi ori obe ti a ṣe pẹlu awọn alubosa ati awọn tomati. Ọrọ chobrear ọrọ naa tumọ si lati ṣàn tabi o tú - awọn obe ni satelaiti yii ni a tumọ lati wa ni "gushing" lori poteto.
Ọna ti o rọrun julo ti satelaiti yii ni awọn eroja mẹfa: pupa poteto, alubosa, awọn tomati, ipara, ati oṣan nyọ bi mozzarella . Ọpọlọpọ awọn ilana npe fun awọn scallions, cilantro, kumini, tabi awọn ata ilẹ-jinde - lero free lati ṣe idanwo pẹlu awọn eroja. Biotilẹjẹpe kii ṣe ibile, ẹṣọ ti ẹranko ti a ti fọ ni o dabi imọran ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 3 si 4 poun pupa poteto
- 3 aiṣedede tabi 1 alubosa funfun kekere kan
- 1 opo scallions
- 1 teaspoon chile lulú (iyan)
- 1/2 teaspoon cumin
- 3 tablespoons bota
- 2 tomati alabọde, diced
- 1/4 ago ge cilantro
- 1 iyẹfun tablespoon
- 3/4 ipara ipara
- 6 ounjẹ gbogbo wara ara molarella, tabi awọn miiran ti o wa ni salted salted ti o jẹ daradara
Bawo ni lati Ṣe O
- Sọ awọn poteto ati ibiti o wa ninu ikoko nla ti omi, omi salted . Sise titi tutu tutu nigbati a gun pẹlu orita. Sisan awọn poteto ati ki o jẹ ki o tutu die-die.
- Ṣibẹẹgbẹ ni awọn shallots tabi alubosa. Gbẹ apakan funfun ati apakan kan tabi meji ninu awọ alawọ ti awọn scallions sinu ipari 1/2 inch. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn iyokù ti awọn awọ alawọ ti scallion ki o si ṣetan fun ẹṣọ kan.
- Yo awọn bota ni titobi nla. Fi awọn aiṣan scallion 1/2-inch sinu, awọn aifọwuji, cumin, ati eefin chile ninu bota titi o fi fẹrẹ, ni iṣẹju 5.
- Fi awọn tomati diced ati cilantro kun, ki o si ṣun titi awọn tomati jẹ asọ ti o si dun. Fi awọn tablespoon ti iyẹfun ati ki o aruwo ni soki.
- Túnra ninu ipara ati warankasi, ati ooru titi igbati o kan si sise ati warankasi ni a maa n yo. Yọ kuro lati ooru.
- Bibẹrẹ poteto sinu halves tabi awọn wedges, ki o si seto lori apọn. Tú obe lori poteto. Garnish pẹlu ewe alubosa alawọ ewe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 547 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Iṣuu soda | 446 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 63 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 15 g |