Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana iṣẹkara iwukara ti o rọrun julọ lati ṣe. Awọn ohunelo nikan nlo awọn eroja merin, ati ki o mu kan iyanu loaf. O le ṣe eyi nipa lilo gbogbo iyẹfun idi, ṣugbọn iyẹfun iyẹfun n ṣe afikun fọọmu si awọn ohun elo ti akara.
Iyẹfun burẹdi yatọ si gbogbo iyẹfun idi nitori pe o ni diẹ ẹ sii amuaradagba. Awọn ọlọjẹ ni iyẹfun akara, glutenin ati gliadin, darapọ nigbati tutu lati ṣe gluten, eyiti o ṣe oju ayelujara kan ati pe o ṣe apẹrẹ ti o dẹgẹ afẹfẹ. Nigba ti awọn akara ba jẹ, awọn ẹda gututeni, tabi awọn apẹrẹ, ki o si ṣe idinku akara.
Bọdi yii jẹ iyanu ti o ya, tabi jẹ ki o gbona lati lọla tan pẹlu diẹ ninu awọn bota ti o ni. Tabi lo o lati ṣe Bọtini Gbẹde Gbẹdi tabi Akara Parmesan tijẹ .
Ohun ti O nilo
- 1 package ṣiṣẹ gbẹ iwukara (1/4 iwon haunsi)
- 1 1/4 agolo omi (110-115 iwọn F)
- 2,5/4 si 3 agolo iyẹfun akara
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 agogo oyinbo (diẹ ẹ sii tabi kere si)
Bawo ni lati Ṣe O
Tú iwukara ni omi gbona ki o jẹ ki duro iṣẹju marun, titi di irọrun.
Ni ọwọ, fi awọn iyẹfun 1-1 / 2 ti iyẹfun ati iyọ kun. Pa daradara fun iṣẹju diẹ pẹlu kan sibi igi. Diėdiė aruwo ni to ti iyẹfun ti o ku lati ṣe esufulara ti o tutu.
Knead awọn esufulawa lori ilẹ ti o ni irun titi ti o jẹ dan, springy ati rirọ, nipa iṣẹju 10. Fi esufulawa sinu ekan greasi, yika si girisi oke ki o ko gbẹ nigbati o nyara.
Bo esufulawa ki o jẹ ki o jinde titi ti o ni ilopo ni olopobobo, nipa wakati 1 si 2.
Punch mọlẹ esufulawa pẹlu ọwọ rẹ ki o si kó sinu kan rogodo. Lori iyẹfun floured, ṣe eerun esufulawa si mẹtẹẹta 12 x 6 ".
Gbe soke iyẹfun naa ni wiwọ, ti o bẹrẹ pẹlu ẹgbẹ 12. "Fi ọwọ ṣe awọn ẹgbẹ ati pari esufulafẹlẹ lati fi idi ṣe.
Fi ounjẹ naa silẹ, apa ẹgbẹ si apa isalẹ, lori apoti kúkì ti o ni greased ti a ti fi bọọlu pẹlu giramu. Bo oju akara pẹlu itura to wa ni ibi mimọ ati ki o jẹ ki o dide ni ibi ti o gbona titi ti ilọpo meji, nipa iṣẹju 45 si wakati kan.
Din din oke akara pẹlu ọbẹ didasilẹ ni awọn ibi mẹta, ti o ba fẹ.
Ṣẹbẹ akara ni iwọn 425 fun 20 si 30 iṣẹju, tabi titi ti o ba jẹ brown brown ti o dara ti o si jẹ ohun ti o ṣofo nigbati o tẹ pẹlu awọn ika ọwọ. Iwọn otutu inu ti akara yẹ ki o jẹ nipa 210 ° F. (O le, ti o ba fẹ, sisọ akara naa pẹlu omi ni awọn igba diẹ nigba ti yan fun egungun ti o ni ẹtan.) Yọ akara kuro lati inu adiro ki o si fi si ori ibọn waya; jẹ ki duro titi itura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 46 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 119 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |