Ayẹyẹ barbecue ti a ṣe ni ile ṣe fun wa ni ẹran ẹlẹdẹ kan ti o jẹ ohun ti o dara julọ, ti o ni itọlẹ tangy. Sẹ ẹran-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu coleslaw, poteto, ati oka lori agbọn, tabi yan awọn ẹgbẹ ayanfẹ ti ẹbi rẹ ati awọn saladi. O dara nla fun ọjọ ojo.
Ọpọlọpọ awọn turari ati awọn ewebe ni a nilo fun obe ti a ṣe ni ile, ṣugbọn o jẹ igbaradi ti o rọrun. O kan gige awọn alubosa ati wiwọn awọn akoko fun awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Ẹran ẹlẹdẹ jẹ balẹ pẹlu obe ni iṣẹju 30 si 45 ni ogbe.
Ohun ti O nilo
- 1
- pork loin roast , bone-in, nipa 5 poun
- 1/2 ago ge alubosa
- 2 bota tabi tablespoons epo
- 3/4 ago omi
- 3/4 ife ketchup
- 1/2 ago cider kikan
- 3 tablespoons
- suga brown
- 1 tablespoon Worcestershire obe
- 3/4 teaspoon dried leaf oregano
- 3/4 teaspoon paprika ilẹ
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
- 3/4 teaspoon iyo kosher tabi iyo iyọ 1/2 teaspoon
- 1/4 teaspoon eweko eweko
- 1/8 teaspoon ata ilẹ dudu ata
- dash ilẹ cloves
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 325 F.
- Laini pan pan ti o ni ikun ki o gbe apo kan sinu pan.
- Fi ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ sori apata ki o si pọn o ni adiro ti o gbona fun iṣẹju 25 si 30 fun iwon, tabi titi o fi han ni o kere 145 F lori ounjẹ ounjẹ ounjẹ, iwọn otutu ti o dara fun ẹran ẹlẹdẹ.
- Nibayi, ṣe awọn ounjẹ barbecue. Ooru awọn bota tabi epo-eroja ni alabọde saucepan lori alabọde-kekere ooru; fi alubosa naa kun ati ki o ṣun titi ti o fi rọra ati translucent.
- Fi omi, ketchup, vinegar vinegar, suga brown, awọn obe Worcestershire, oregano, paprika, erupẹ lulú, iyọ, eweko ti o gbẹ, ata dudu, ati awọn cloves ilẹ, ati ki o dapọ daradara.
- Mu awọn adẹtẹ obe sinu simmer. Din ooru si kekere ati simmer fun iṣẹju 15 si 20 tabi titi ti obe ti dinku ati nipọn ni itumo ati awọn eroja ti wa ni idojukọ.
- Ṣe awọn ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu barbecue obe ni igba pupọ ni iṣẹju 30 si 45 iṣẹju ti akoko gbigbọn.
- Jẹ ki sisun sisun fun iṣẹju mẹwa si mẹẹdogun 15 ṣaaju sisẹ.
Italolobo ati iyatọ
- Aropo funfun kikan fun cider kikan.
- Fikun 1 teaspoon ti ẹfin omi si ẹyọ adalu.
- Ti o ko ba ni ẹja kan, tu awọn chunks ti awọn alubosa ati awọn Karooti ni isalẹ ti pan pan-ti o ti ni wiwọ ati ki o gbe awọn agbọn lori awọn ẹfọ.
- Nigbati awọn alubosa jẹ tutu, fi kun 1 clove ti ata ilẹ minced ati sauté fun iṣẹju 1. Fi omi ṣan epo ati fi awọn ohun elo ti o ku diẹ silẹ. Simmer fun iṣẹju 15 si 20.
- Rọpo ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ ati aropọ ni 275 F fun wakati 1 fun iwon, tabi titi tutu. Ṣe awọn obe ati kekere nigba awọn iṣẹju 30 si 45 to iṣẹju ti ṣiṣe akoko.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 586 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 160 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 708 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 56 g |