Balsamic ati brown suga glazed ẹran ẹlẹdẹ ẹran agbọn jẹ aṣayan ti o dara julọ fun alemi kan Sunday tabi onje isinmi, ati awọn leftovers le ṣee lo ninu awọn ounjẹ ipanu, hash , ati casseroles . Lo awọn apoti nla ti o wa ni oke, kan roast sirloin, tabi agbọn tabi ẹran ẹlẹdẹ (riba rositi) ninu ohunelo.
Yi ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni igba ati lẹhinna sisun si pipe. Ṣaaju ki o to ṣe ohun-ọdẹ, o ti wa ni irun pẹlu fifẹ adalu gaari brown, eweko, ati kikan balsamic. Sin iṣẹ-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ nla yii pẹlu poteto ti o dara julọ ati awọn ounjẹ ti o fẹran alawọ ewe rẹ. Stecced broccoli, alawọ ewe tabi epo-eti awọn ewa, ati awọn Ewa jẹ awọn ayẹyẹ ti o dara ju tabi ṣe iranṣẹ fun ohun-ọdẹ pẹlu ikoko sẹẹli ẹgbẹ kan. Dun poteto ati akara tabi dressbread Wíwọ jẹ tun nla pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.
Lo thermometer ounjẹ lati mọ idibajẹ. Ṣayẹwo iyẹfun ti o sunmọ opin akoko akoko sise pẹlu wiwa adiro, iru-tẹ tabi iru-ara kemomita, tabi iwe thermometer ti o ni kiakia. Wo akoko akoko ni isalẹ awọn ohunelo fun awọn akoko sise akoko.
Ohun ti O nilo
- 1 ẹlẹdẹ sirloin ẹlẹdẹ (egungun-ni, nipa 5 poun)
- 1 ata ilẹ tutu nla (ge ni idaji)
- Fun pọ iyọ kosher
- Fun pọ dudu dudu (ilẹ titun)
- Fun Glaze:
- 1 1/2 agolo suga brown (aba ti, ina tabi dudu)
- 2 tablespoons
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 teaspoons eweko (Dijon)
- 3 tablespoons balsamic vinegar (tabi cider kikan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Laini fifun ni ijinlẹ tabi pan pan pẹlu bankanti ki o si gbe apo ni pan.
- Oran ẹran ẹlẹdẹ ṣe ohun ọdẹ ni gbogbo ẹ sii pẹlu awọn ẹgbẹ ti a fi ge ilẹ; kí wọn pẹlu iyo ati ata.
- Gbe awọn rori lori apo ni ipese ti a pese.
- Rọra ninu adiro 350 F ti o fẹlẹfẹlẹ fun wakati meji (wo akoko ni isalẹ).
- Fẹlẹ pẹlu glaze (wo isalẹ) nipa 20 si 30 iṣẹju ṣaaju ki ẹran ẹlẹdẹ ti ṣee. Ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o forukọsilẹ laarin 145 F si 160 F nigbati a ba fi thermometer ounjẹ sinu apakan ti o nipọn julọ, ti ko fi ara kan egungun. Gẹgẹbi awọn itọnisọna USDA, a gbọdọ ṣan ẹran ẹlẹdẹ si kere iwọn otutu otutu ti 145 F.
Brown Sugar Glaze: Darapọ awọn eroja glaze ni kan saucepan; parapo daradara. Aruwo lori alabọde-kekere ooru titi bubbly. Gbe segbe.
Jẹ ki sisun isinmi fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to yanwẹ.
Akoko Iyanjẹ Pọnki
- Pọro Sirloin ara ẹlẹdẹ, Bone-In - 4 si 5 poun - 25 si 40 iṣẹju fun iwon
- Pọgulu Sirloin Roast, Boneless - 2 poun - 26 si 28 iṣẹju fun iwon
- Pọro Sirloin Potaro, Boneless - 3 si 4 poun - 20 si 25 iṣẹju fun iwon
- Top Loin (NY), Bone-In - 2 poun - 26 si 28 iṣẹju fun iwon
- Top Loin (NY), Boneless - 3 si 4 poun - 20 si 25 iṣẹju fun iwon
- Oko ẹran ẹlẹdẹ - 4 si 5 poun - 25 si 40 iṣẹju fun iwon
O Ṣe Lè Bọ
Suga Cooker Brown Sugar Pork Loin
Opo ẹran-ọsin Pẹlu awọn akoko Iwọ-oorun Iwọ-oorun
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 922 |
| Ọra pupọ | 43 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 269 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 523 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 54 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 76 g |