Awọn ohun mimu ti nmu ti nmu goolu n ṣe ipanu ti o dara julọ fun ere idaraya ọjọ tabi keta, ati pe o rọrun lati mura ati beki. Iwọn ipilẹ ipilẹ omi omi ti o ṣagbe ati omi onisuga ti n ṣe ipilẹ ode brown ti o dara julọ lori akoko fifẹ kukuru, ti nlọ ni aarin ti ẹri pretzel ati iru akara.
Sin awọn pretzels pẹlu irugbin ti o fẹ julọ tabi gourmet mustard, tabi sin pẹlu eweko mustard tabi fẹlẹfẹlẹ ofeefee eweko. Igbadun Barbecue Yi Eweko yi yoo ṣe igbasilẹ ti o dara julọ.
Awọn ti o jẹ apẹrẹ ti o jẹ apẹrẹ ti a fi kun pẹlu iyọ omi okun (fleur de sel). Awọn iyẹfun ti o nipọn pẹlu adẹtẹ imurasilẹ pẹlu eyọfulafẹlẹ asomọ, ṣugbọn lero free lati knead nipa ọwọ.
Ohun ti O nilo
- 1 ago omi gbona (nipa 105 F si 110 F)
- 2 teaspoons 1/4 teaspoon iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ
- 2 teaspoons gaari
- 3 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 3 1/2 agolo iyẹfun gbogbo-idi (nipa 15 1/2 iwon,
- sibi ati ọna gbigbe )
- 1 teaspoon
- iyo iyo kosher
- 2 1/2 si 3 quarters omi
- 1/4 ago omi onisuga
- iyo iyọ, fun sprinkling
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ omi gbona, iwukara, ati suga ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ. Jẹ ki adalu naa duro fun iṣẹju 15, tabi titi di igba diẹ.
- Tún ninu epo olifi, iyẹfun 3 1/2 agolo, ati iyọ. Lilo idin esufulawa, tẹtẹ ni alabọde-kekere iyara fun iwọn 10 iṣẹju. Awọn esufulawa yoo jẹ gan, ṣugbọn fi kekere oye omi, nipa 1/2 teaspoon ni akoko kan, ti o ba wulo.
- Ko awọn esufulawa sinu apo kan ki o si gbe sinu ekan ti o tobi pupọ. Tan esufulawa naa lati fi daradara bo epo. Bo ekan naa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o dide ni aaye gbona kan fun wakati kan, tabi titi ti o fi ilọpo meji.
- Awọn ipele ti o fẹlẹfẹlẹ meji ti o tobi pẹlu iwe-parchment.
- Ṣaaju ki o to pari wiwu naa, kun omi nla kan ti o tobi, pẹlu omi (iwọn nla Dutch tabi jinna 4- si 6-quart saute pan ṣiṣẹ daradara). Rọra ninu omi onisuga. Mu si sise.
- O gbona adiro si 450 °.
- Tan iyẹfun naa jade lọ si oju ilẹ ti o ni irọrun ati ki o pẹ diẹ. Gbẹ sinu awọn aṣọ ile-aṣọ 12, ni iwọn to 2 si 2 1/4 iwon kọọkan. Rọ gbogbo nkan sinu okun ti o to ni iwọn 18 si 20 inches. Idasẹ mejeeji dopin, mu wọn soke die-die ati si ara wọn, ti o ni oval, lẹhinna gbe opin kan lori ekeji. Tẹ awọn pari dopin ni isalẹ ti apẹrẹ oval, lara kan pretzel. Tun pẹlu awọn iyokù ti o ku ti iyẹfun.
- Gbe awọn pretzels lori awọn ti a ti yan awo-ara.
- Fi abojuto awọn bibajẹ mẹta ni omi ti o n ṣabọ; sise fun 45 -aaya, titan ni ẹẹkan pẹlu kanbi ti o tobi.
- Yọ abojuto wọn kuro ninu omi ki o si fi wọn pada si awọn iwe ti a fi iwe-iwe ti a fi sinu iwe.
- Wọ awọn olulu kọọkan pẹlu iye diẹ ti iyo iyọ.
- Jeki awọn pretzels fun iṣẹju 10 si 12, tabi titi ti Oluwa yoo jẹ brown brown ti o niye, yiyi pan naa ni ayika ọna agbedemeji nipasẹ akoko ti yan.
Ra a Kitchenaid Professional 575 Watt Mix Mixer Lati Amazon
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 181 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,979 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |