Eyi ṣe ohunelo igbadun ti o rọrun ti o jẹ ounjẹ ti o wa ni kiakia ati ki o mu ki ohun ti o wapọ si pasita, polenta, tabi eja ti a ro.
Ni diẹ sii awọn adun ti n ṣe adun, diẹ ẹ sii ti o dara julọ ni obe, nitorina daa fun awọn funfun funfun ki o si dipo dipo awọn orisirisi gẹgẹbi shiitake , portobello, tabi cremini tabi awọn koriko egan bi maitake tabi chanterelle-tabi, daradara sibẹ, lo iṣọkan awọn olufẹ ayanfẹ rẹ.
O tun le ṣe igbadun idunnu ti obe nipasẹ fifi iṣan ti ọti-waini funfun, tabi diẹ ẹ sii ti awọn ata ilẹ ti a gbin tabi awọn ẹgbin si pan pẹlu awọn olu. Awọn ewebe titun ti a ge, bii basil, chives, tabi oregano yoo jẹ awọn itọsi daradara.
Ohun ti O nilo
- 2 iresi / 50 g bota ti ko ni imọ
- 2 si 3 alabọde alabọde (bibẹrẹ, awọn ayodanu, ati pupọ ti ge wẹwẹ)
- 1 iwon / 500 g alabapade igi olorin (tabi adalu ẹgbun ti a ti mọ, ti mọtoto, ayodanu ati ti ge wẹwẹ)
- 1 ago eru ipara
- Okun tabi kosher iyo (lati lenu)
- Eso ilẹ ilẹ tutu (lati lenu)
- Iyanku: 1/4 ago awọn leaves basil tuntun (ti o ge ni chiffonade)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni adiro Dutch kan tabi tobi, ti o wa ni ori skillet ti o wa lori ooru alabọde, yo bota naa. Nigbati o bẹrẹ lati foomu, fi awọn alubosa sii. Saute titi di tutu ati translucent, nipa iṣẹju 5.
- Fi awọn olu kun si pan ati aruwo. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan titi awọn olufọ yoo mu ki wọn bẹrẹ si tu silẹ wọn, nipa iṣẹju 5. Tesiwaju lati ṣun, sauteeing siwaju nigbagbogbo, titi julọ ti omi ni pan ti n pa.
- Loyara tú ninu ipara, ki o si mura lati darapo pẹlu awọn alubosa ati awọn olu. Tesiwaju sise lori ooru alabọde, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti obe yoo fi dinku die, ni iwọn 2 si 3 iṣẹju siwaju sii.
- Akoko lati ṣe itọwo pẹlu okun tabi iyo kosher ati ata ilẹ ilẹ titun. Ṣaaju ki o to sin, ṣe igbiyanju ni basil ti a yan, ṣoju kekere kan fun itẹṣọ.
Ṣe o Ọjẹ
Gba awọn igbadun ti awọn igba ti o ni igba ṣe pẹlu sisun igbadun ọbẹ yii lori oṣun-sisun tabi ẹbẹ salmon . Sin eja pẹlu eso ododo irugbin bi ẹfọ ti a gbẹ pẹlu curry tabi awọn ewa alawọ ewe pẹlu pecans ati omi ṣuga oyinbo ọjọ . Gbadun pẹlu gilasi ti waini funfun ati diẹ ninu awọn akara crusty. Fun tọkọtaya, pese itọlẹ lẹmọọn lemon sorbet, pẹlu awọn irugbin tuntun ati awọn kuki kukisi ti atijọ .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 238 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Iṣuu soda | 227 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |