Fọọri ododo irugbin alakan ti a ṣan ni ọpọlọpọ awọn ohun ti nhu, ṣugbọn fifa o pẹlu kekere turari ṣe ohun ti o dara ju dara. Koruburu curry - ti a ṣe pẹlu idapo ti kumini, turmeric, eweko, Atalẹ, coriander, saffron, ati awọn turari miiran - n duro lati wa ni imorusi ṣugbọn kii ṣe irora gbona, nitorina o jẹ ipilẹ-ipele ti o dara julọ ti o ba n ṣe awọn ọmọ wẹwẹ tabi awọn ti o ni iyatọ ti ounjẹ awọn ounjẹ. O rorun lati wa ninu isinmi turari ti ọpọlọpọ awọn fifuyẹ, ati pe o ko le kọlu simplicity ti lilo kan parapo parapo. Fẹ fun DIY? Oludari Ounjẹ Thai kan Darlene Schmidt nfun yi Easy Curry Powder recipe; o le ṣe adani lati pade ipele ti ooru ti o fẹ julọ tabi lati fẹra pọ si ẹya ipopọ ti India kan.
Awọn italolobo ohunelo: Yi ohunelo ipilẹ jẹ awoṣe nla kan fun idanwo pẹlu awọn idapọ oyinbo ayanfẹ rẹ. Gbiyanju ras el hanout, garam masala, tabi baharat. (Ti o ba nlo ipasẹ turari ti o ni iyọ, gẹgẹbi Old Bay, foju fifun pọ ti iyọ!)
N gbiyanju lati tàn awọn ọmọ wẹwẹ rẹ lati jẹ diẹ ẹ sii ? Gbiyanju wiwọ awọn florets sinu awọn ege kekere, awọn ege ajẹmọ, ati ki o dub awọn satelaiti "ori ododo irugbin-oyinbo". Lati ṣe awọn ohun fun, tú awọn ododo irugbin-ẹfọ sinu ekan kan, ki o jẹ ki awọn ọmọ wẹwẹ jẹun pẹlu ọwọ wọn. Nfun ni "guguru" bi ipanu, tabi ni ibẹrẹ awọn ẹkọ-ounjẹ ti a fihan pe awọn ọmọde jẹ diẹ ẹ sii ni awọn igba ti ebi npa. Ranti pe awọn oṣuwọn kekere yoo gba akoko ti o kere ju (paapaa nipa iṣẹju 10 si 15), nitorina pa oju wọn mọ. (Ati ki o ma ṣe dibọn o jẹ deede guguru - awọn ọmọde yẹ lati mọ ohun ti wọn njẹ, ati mọ nigbati wọn ti n da!)
Nifẹ ohunelo yii, ṣugbọn o nilo version kitniyot-free fun Ìrékọjá ? Gbiyanju Ori ododo irugbin bi ẹfọ kan , eyiti o ni awọ awọ lati turmeric.
Ohun ti O nilo
- 1 ori nla ti ori ododo irugbin bi ẹfọ
- 2 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 1 si 2 teaspoons Curry lulú
- Ọpọn ti o niye ti iyọ kosher tabi iyọ okun (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Tẹlẹ lọla si 425 ° F (220 ° C). Laini ti o tobi ti a fi rimmed pẹlu iwe-parchment (iwe-iwe ti n ṣe iṣeduro diẹ rọrun, bi o tilẹ jẹ pe o le ṣafẹri ti o ba fẹ).
2. Wẹ ati ki o ṣe akoso ori ododo irugbin bi ẹfọ, ki o si ge tabi fọ ori si kekere tabi alabọde ododo (gbiyanju lati tọju awọn ohun-iṣaro kannaa lati ṣe igbadun paapaa sise). Fi ori ododo irugbin bi ẹfọ sori apoti ti a yan, ṣe awakọ pẹlu epo olifi, ki o si fi wọn pẹlu itanna curry.
Bẹrẹ pẹlu 1 teaspoon ti Korri ati fi diẹ sii ti o ba ni ori pupọ ti ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi fẹ diẹ ẹ sii igbadun. Tún lati ma ndan pẹlu ọwọ mimọ. Wọ omi pẹlu iyọda ti iyọ ati iyọ si lẹẹkansi.
3. Gbé ori ododo irugbin bibẹrẹ ni adiro ti o ti kọja, titan igba diẹ nigba ti sise, titi awọn florets jẹ tutu ati ki o bẹrẹ lati ṣe igbasilẹ, ni iwọn 20 si 30 iṣẹju, da lori iwọn awọn florets. Gbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 115 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 138 mg |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 4 g |