Awọn ọna melo ni lati ṣe ẹfọ ati elegede? Awọn ọna ti sise ati awọn ilana jẹ ailopin. Ayanfẹ mi ni lati gbin awọn ẹwa wọnyi. Boya o jẹ itanna osan, Igba Irẹdanu Ewe elegede, orternut yellow buttonsut, button-size Potirons or beautiful, knobbly Turks Head when it comes to cooking, I like them brasted. Awọn ohun-agbọn-sisun n mu ki igbadun ati awọ jẹ ki o mu fifọ, awọn igba lile apata lile. Awọn orisi kan wa, bi elegede Potimarro n (Red Kuri) nibiti o ti ṣee ṣe lati jẹ ẹran ara, ṣiṣe fun ohun elo ti o dara julọ diẹ sii.
Aworan ti o wa ninu awọn ilana yii nfihan elegede Red Kuri ti sisun ṣugbọn iwọ yan ayanfẹ rẹ. Ohunelo naa jẹ ohun kanna fun gbogbo awọn, bi akoko akoko sise le gba to gun bi o ba jẹ orisirisi oriṣi.
Awọn elegede ti a ro ni a le jẹ ni nìkan, ni gígùn lati inu adiro bi ẹfọ ẹgbẹ kan, tabi lo elegede ti o ṣeun ninu awọn ilana ayanfẹ rẹ tabi eyikeyi akoko ohunelo awọn ohun ipe fun elegede ti o ṣeun.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde-ele elegede (tabi elegede)
- Omi okun ati ata dudu lati lenu
- 1/2 tsp ilẹ mace (tabi ilẹ nutmeg)
- 1/2 paprika
- Fun pọ ti awọn ṣiṣan chilli ti o gbẹ
- 1 sprig alabapade thyme
- 1 iyẹfun afikun olifi ti o fẹràn (tabi epo epo bran)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 220 C / 425 F / Gaasi 7
Ṣọra elegede tabi elegede daradara ati ki o gbẹ daradara.
Lilo ọbẹ gigun, didasilẹ pẹlẹpẹlẹ ge awọn elegede tabi elegede sinu awọn ẹrún tabi awọn ege da lori apẹrẹ. Ṣọra nigbati o ba din bi elegede le ṣe isokuso, lati jẹ ki o rọrun lati gbe e si aṣọ toweli tii ti o tutu lati ṣe iranlọwọ lati dabobo rẹ lati dinku.
Fi awọn igi si isalẹ si atẹgun ti o tobi, ti o wa ni yara. Awọn ege gbọdọ jẹ apẹrẹ kan ati ki o kii ṣe apẹrẹ.
Ti o ba ni awọn ege diẹ sii ju ti o le baamu ni apẹrẹ kan, lẹhinna lo awọn ipele meji tabi diẹ sii.
Akoko olodun pẹlu iyọ okun ati ata dudu. Wọ awọn obinrin, paprika ati awọn ọgbọ rẹ ṣaju lori awọn ẹyẹ. Tú lori epo lẹhinna ṣe eerun awọn ege tabi awọn agbọn ninu epo lati rii daju pe gbogbo wọn ni a bo daradara.
Fi atẹ (s) sinu iho adiro. Roast fun iṣẹju 30 si 40, gun ti o ba ni elegede nilo rẹ. Awọ ara yẹ ki o wa ni sisun ati ki o jẹ ti ara nigba ti a gun pẹlu ọbẹ tobẹ.
Yọ atẹ (s) kuro lati lọla ki o si fi elegede naa silẹ lati dara tutu diẹ lẹhinna sin. Ti awọ ara jẹ nkan to jẹ, lẹhinna fi silẹ, bibẹkọ yọ awọ-ara kuro, o yẹ ki o yọ kuro ni irọrun. Tabi, tutu awọn ege naa patapata ki o si lo adun ti o dara julọ ni gbogbo awọn ilana igbadun ti o fẹràn. Awọn elegede ti a ti ro ni a tun le mọ.
O tun le ṣan elegede laisi paprika ati chilli ti o ba fẹ. Ni abo, iyo ati ata jẹ dandan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 13 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 51 mg |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |